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Autor Romero Muñoz de Arenillas, José
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TecnologÃa de la carne / Bogner, Herrmann
Ubicación : 664.9/B746t Autores: Bogner, Herrmann, Autor ; Matzke, Peter, Autor ; Romero Muñoz de Arenillas, José, Traductor TÃtulo : TecnologÃa de la carne Fuente : Zaragoza [ES] : Acribia, 1969, 118p Notas : Incluye bibliografía Temas : CARNE Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 018850 664.9/B746t Libro BIBLIOTECA FACULTAD TECNOLOGÍA - CIVIL Y ARQUITECTURA Seccion Unica Disponible 1369^bBTEC Ciencia y TecnologÃa de la Carne TeorÃa y Práctica. El ahumado / Mohler, Klement
Ubicación : 664.0286/M722a Autores: Mohler, Klement, Autor ; Romero Muñoz de Arenillas, José, Traductor TÃtulo : El ahumado Fuente : Zaragoza [ES] : Acribia, 1980, 74p Temas : ALIMENTOS,CONSERVACION Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 018813 664.0286/M722a Libro BIBLIOTECA FACULTAD TECNOLOGÍA - CIVIL Y ARQUITECTURA Seccion Unica Disponible 1351^bBTEC
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