Autor Barletta, Blas
|
|
Documentos disponibles escritos por este autor (1)
Refinar búsqueda Consulta a fuentes externas
TÃtulo : Manual de laboratorio de ingenierÃa de alimentos Tipo de documento: texto impreso Autores: Barbosa-Cánovas, Gustavo V, Autor ; Ma, Li, Autor ; Barletta, Blas, Autor ; Alberto Ibarz Ribas trad, Autor Editorial: Zaragoza [ES] : Acribia Fecha de publicación: 1997 Número de páginas: 153p Il.: 24cm Precio: 7.84 Nota general: Título original: Food engineering laboratory manual Idioma : Español (spa) Palabras clave: TECNOLOGIA DE ALIMENTOS,MANUALES,INGENIERIA QUIMICA Ubicación : 664.02/B222m Reserva
Reservar este documento
Exemplaires(1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 009903 664.02/B222m Libro BIBLIOTECA ALIMENTOS FACULTAD TECNOLOGIA Seccion Unica Disponible 0374^bBTEA

