Autor Alberto Ibarz Ribas trad
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TÃtulo : Extrusión de alimentos; tecnologÃa y aplicaciones Tipo de documento: texto impreso Autores: Guy, Robin, Autor ; Alberto Ibarz Ribas trad, Autor Editorial: Zaragoza [ES] : Acribia Fecha de publicación: 2001 Número de páginas: 208p Il.: 24cm Precio: 7.84 Idioma : Español (spa) Clasificación: 3 Cultura:3.55 Artes escénicas:Música Palabras clave: EXTRUSION DE ALIMENTOS Ubicación : 664.022/G976e Reserva
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TÃtulo : Manual de laboratorio de ingenierÃa de alimentos Tipo de documento: texto impreso Autores: Barbosa-Cánovas, Gustavo V, Autor ; Ma, Li, Autor ; Barletta, Blas, Autor ; Alberto Ibarz Ribas trad, Autor Editorial: Zaragoza [ES] : Acribia Fecha de publicación: 1997 Número de páginas: 153p Il.: 24cm Precio: 7.84 Nota general: Título original: Food engineering laboratory manual Idioma : Español (spa) Palabras clave: TECNOLOGIA DE ALIMENTOS,MANUALES,INGENIERIA QUIMICA Ubicación : 664.02/B222m Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 009903 664.02/B222m Libro BIBLIOTECA ALIMENTOS FACULTAD TECNOLOGIA Seccion Unica Disponible 0374^bBTEA
