Autor Muller, H.G.
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TÃtulo : Introducción a la reologÃa de los alimentos Tipo de documento: texto impreso Autores: Muller, H.G., Autor Editorial: Zaragoza [ES] : Acribia Fecha de publicación: 1978 Número de páginas: 174p Il.: 22cm Precio: 7.84 Nota general: Título original: An Introduction to food theology Idioma : Español (spa) Clasificación: 7 PaÃses y agrupaciones de paÃses:7.10 Américas y Caribe:América del Sur:Bolivia Palabras clave: TECNOLOGIA DE ALIMENTOS,REOLOGIA DE ALIMENTOS Ubicación : 664/M956i Reserva
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TÃtulo : Nutrición y ciencia de los alimentos Tipo de documento: texto impreso Autores: Muller, H.G., Autor ; Tobin, G, Autor Editorial: Zaragoza [ES] : Acribia Fecha de publicación: 1986 Número de páginas: 321p Il.: 24cm Precio: 7.84 Idioma : Español (spa) Palabras clave: NUTRICION,ALIMENTOS Ubicación : 664.07/M956n Reserva
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