Microbiología alimentaria / Pascual Anderson, María del Rosario

Público Título : Microbiología alimentaria Tipo de documento: texto impreso Autores: Pascual Anderson, María del Rosario, Autor ; Calderón Pascual, Vicente, Autor Mención de edición: 2a. ed Editorial: España [ES] : Díaz de Santos Fecha de publicación: 2000 Número de páginas: 441p Il.: 24cm Precio: 0.0 Idioma : Español (spa) Palabras clave: MICROBIOLOGIA,ALIMENTOS Ubicación : 664.001579/P246m

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Microbiología alimentaria: metodología analítica para alimentos y bebidas. / Pascual Anderson, María del Rosario

Público Título : Microbiología alimentaria: metodología analítica para alimentos y bebidas. Tipo de documento: texto impreso Autores: Pascual Anderson, María del Rosario, Autor Editorial: Madrid [ES] : Díaz de Santos Fecha de publicación: 1992 Número de páginas: 360p Il.: 24cm Precio: 1.0 Nota general: Incluyebibliografía Idioma : Español (spa) Palabras clave: MICROBIOLOGIA-ALIMENTOS Ubicación : 576.163/P246m

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