Autor Ordoñez Pereda, Juan A. edit
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TÃtulo : TecnologÃa de los alimentos Tipo de documento: texto impreso Autores: Ordoñez Pereda, Juan A. edit, Autor Editorial: Madrid [ES] : SÃntesis Fecha de publicación: 1998 Número de páginas: 365p, vol. 1, 2 Il.: 24cm Precio: 7.84 Idioma : Español (spa) Clasificación: 2 Ciencia:2.55 Ciencias ambientales e ingenier:Medio ambiente
6 PolÃtica, derecho y econom:6.50 IngenierÃa de la industria y de los transportes:IngenierPalabras clave: TECNOLOGIA DE ALIMENTOS,COMPONENTES LOS ALIMENTOS Ubicación : 664/O581t Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 009893 664/O581t Libro BIBLIOTECA ALIMENTOS FACULTAD TECNOLOGIA Seccion Unica Disponible 0386^vvol. 1^bBTEA
TÃtulo : TecnologÃa de los alimentos Tipo de documento: texto impreso Autores: Ordoñez Pereda, Juan A. edit, Autor Editorial: Madrid [ES] : SÃntesis Fecha de publicación: 1998 Número de páginas: 366p, vol. 2, 2 Il.: 24cm Precio: 7.84 Idioma : Español (spa) Palabras clave: TECNOLOGIA DE ALIMENTOS,ALIMENTOSDE ORIGEN ANIMAL Ubicación : 664/O581t Reserva
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