Autor Oria AlmudÃ, Rosa Ma.
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TÃtulo : Productos lácteos industriales Tipo de documento: texto impreso Autores: Mahaut, Michel, Autor ; Jeantet, Romain, Autor ; Oria AlmudÃ, Rosa Ma., Traductor Editorial: Zaragoza [ES] : Acribia Fecha de publicación: 2004 Número de páginas: 177p Il.: 24cm Precio: 8.08 Nota general: Incluye bibliografía Idioma : Español (spa) Palabras clave: PRODUCTOS LACTEOS INDUSTRIALIZADOS Ubicación : 637/M184p Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 009889 637/M184p Libro BIBLIOTECA ALIMENTOS FACULTAD TECNOLOGIA Seccion Unica Disponible 0391^bBTEA
