Autor Forsythe, S.J
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TÃtulo : Higiene de los alimentos, microbiologÃa y HACCP Tipo de documento: texto impreso Autores: Forsythe, S.J, Autor ; Hayes, P.R, Autor ; Sanz Pérez, Bernabé, Traductor Mención de edición: 2a. ed Editorial: Zaragoza [ES] : Acribia Fecha de publicación: 2002 Número de páginas: 489p Il.: 24cm Precio: 8.08 Nota general: Incluye bibliografía Idioma : Español (spa) Palabras clave: MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS,TECNOLOGIA DE HIGIENE Ubicación : 664.001579/F698h Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 009952 664.001579/F698h Libro BIBLIOTECA ALIMENTOS FACULTAD TECNOLOGIA Seccion Unica Disponible 0395^bBTEA

