BIBLIOTECA ALIMENTOS FACULTAD TECNOLOGIA
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TÃtulo : Aceites y grasas industriales Tipo de documento: texto impreso Autores: Bailey, Alton E, Autor Mención de edición: 2a. ed Editorial: Barcelona [ES] : Reverté Fecha de publicación: 1951 Número de páginas: 395p, vol. 1, 1 Il.: 21cm Nota general: Título original : industrial oil and fat products Idioma : Español (spa) Clasificación: 2 Ciencia:2.20 Ciencias fÃsicas:FÃsica Palabras clave: ACEITES Y GRASAS COMESTIBLES Ubicación : 665.3/B144a Reserva
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TÃtulo : Aditivos y auxiliares de fabricacion en las industrias agroalimentarias Tipo de documento: texto impreso Autores: Multon, J. L, Autor ; Lepatre, F, Autor Editorial: Zaragoza [ES] : Acribia Fecha de publicación: 1988 Número de páginas: xxvi,680p Il.: 24cm Precio: 0.0 Nota general: Titulo original: Additifs et auxiliaires de fabrication dans les industries agro-alimentaires Idioma : Español (spa) Palabras clave: FABRICAS - ALIMENTOS Ubicación : 640/M954a Reserva
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TÃtulo : Agenda de la degustación del vino Tipo de documento: texto impreso Autores: Rajotte, Pierre, Autor Editorial: España [ES] : Acribia Fecha de publicación: 2010 Número de páginas: 88 p. Il.: 20 cm. Dimensiones: Impreso Precio: 189 Bs. Idioma : Español (spa) Palabras clave: DEGUSTACION DEL VINO, CATA, EVALUACION Ubicación : 662.2/R158a Reserva
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TÃtulo : Algebra lineal aplicada Tipo de documento: texto impreso Autores: Noble, Ben, Autor ; Daniel, James W, Autor ; González Pozo, Virgilio., Traductor Mención de edición: 3a. ed Editorial: México [MX] : Prentice-Hall Hispanoamericana Fecha de publicación: 1989 Número de páginas: 572p Il.: 23cm Precio: 1.0 Nota general: Título original: Applied linear algebra Idioma : Español (spa) Palabras clave: ALGEBRAS LINEALES Ubicación : 512.5/N691a Reserva
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TÃtulo : Algebra y elementos de geometrÃa analÃtica Tipo de documento: texto impreso Autores: Di Caro, Héctor A, Autor Mención de edición: 6a. ed Editorial: Argentina [AR] : Munro Fecha de publicación: 1987 Número de páginas: 179p Il.: 22cm Precio: 1.0 Idioma : Español (spa) Palabras clave: ALGEBRA Ubicación : 512/D652a Reserva
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TÃtulo : Alimentos del bosque amazonico Tipo de documento: texto impreso Autores: Ruiz Murrieta, Julio, Autor Editorial: Montevideo [UY] : ORCYT Fecha de publicación: 1993 Número de páginas: 225p Il.: 29cm Precio: 1.0 Nota general: Incluye bibliografia Idioma : Español (spa) Palabras clave: MEDIO AMBIENTE,RECURSOS FORESTALES,RECURSOS ALIMENTICIOS Ubicación : 333.7/R924a Reserva
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TÃtulo : Alimentos: quÃmica de sus componentes Tipo de documento: texto impreso Autores: Coultate, T. P, Autor ; DÃaz de Villegas Soláns, MarÃa de la Concepción, Traductor Editorial: España [ES] : Acribia Fecha de publicación: 1984 Número de páginas: 199p Il.: 24cm Precio: 1.0 Nota general: Título original: Food: the chemistry of its components Idioma : Español (spa) Palabras clave: ALIMENTOS Ubicación : 641/C776a Reserva
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TÃtulo : Amino acids content of foods Tipo de documento: texto impreso Autores: F.A.O, Autor Editorial: s.l : s.n Fecha de publicación: s.d Número de páginas: 285p Il.: 28cm Precio: 1.0 Idioma : Español (spa) Clasificación: 2 Ciencia:2.20 Ciencias fÃsicas:FÃsica Palabras clave: ALIMENTOS-AGROINDUSTRIALES Ubicación : 641/F198a Reserva
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TÃtulo : Análisis de alimentos Tipo de documento: texto impreso Autores: Ministerio de Sanidad, Autor Editorial: s.l : s.n Fecha de publicación: s.d Número de páginas: 1015p, vol. 2 Il.: 21cm Idioma : Español (spa) Palabras clave: ALIMENTOS-ANALISIS Ubicación : 641/M644a Reserva
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TÃtulo : Análisis de alimentos: métodos oficiales y recomendados por el centro de investigación y control de la calidad Tipo de documento: texto impreso Autores: Ministerio de Sanidad y Consumo, Autor Fecha de publicación: 1985 Número de páginas: 477p, vol. 1 Il.: 22cm Idioma : Español (spa) Palabras clave: ALIMENTOS-ANALISIS Ubicación : 641/M644a Reserva
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TÃtulo : Análisis instrumental Tipo de documento: texto impreso Autores: Skoog, Douglas A, Autor ; Leary, James J, Autor Mención de edición: 4a. ed Editorial: Madrid [ES] : McGraw-Hill Fecha de publicación: 1996 Número de páginas: xiv,935p Il.: 25cm Precio: 1.0 Nota general: Título original: Principles of instrumental analysis Idioma : Español (spa) Palabras clave: QUIMICA - APARATOS E INSTRUMENTOS Ubicación : 542/S764a Reserva
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TÃtulo : Análisis instrumental Tipo de documento: texto impreso Autores: Skoog, Douglas A, Autor ; Calcagno, Mario., Traductor Mención de edición: 2a. ed Editorial: México [MX] : Interamericana Fecha de publicación: 1987 Número de páginas: 806p Il.: 22cm Precio: 1.0 Nota general: Título original: Principles of instrumental analysis Idioma : Español (spa) Palabras clave: QUIMICA-APARATOS E INSTRUMENTOS Ubicación : 542/S764a Reserva
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TÃtulo : Análisis instrumental Tipo de documento: texto impreso Autores: Skoog, Douglas A, Autor ; West, Donald M, Autor Mención de edición: 2a.ed Editorial: México [MX] : McGraw-Hill Fecha de publicación: 1990 Número de páginas: 806p Il.: 22cm Precio: 1.0 Nota general: Título original: Principles of instrumental analysis Idioma : Español (spa) Palabras clave: QUIMICA-APARATOS O INSTRUMENTOS Ubicación : 542/S764a Reserva
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TÃtulo : Análisis de los alimentos Tipo de documento: texto impreso Autores: Nielsen, S. Suzanne, Editor cientÃfico Editorial: Zaragoza [ES] : Acribia Fecha de publicación: 2009 Número de páginas: xiv, 657 p. Il.: 26 cm. Dimensiones: Impreso Precio: 1001 Bs. Nota general: Título original: Food Analysis Idioma : Español (spa) Palabras clave: ALIMENTOS-ANALISIS QUIMICO, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Ubicación : 641.3/N551a Reserva
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TÃtulo : Análisis de los nutrientes de los alimentos Tipo de documento: texto impreso Autores: Osborne, D. R, Autor ; Voogt, P, Autor ; Barrado, Andrés Marcos, Traductor Editorial: Zaragoza [ES] : Acribia Fecha de publicación: 1986 Número de páginas: xiii,258p Il.: 24cm Idioma : Español (spa) Clasificación: 2 Ciencia:2.70 Biolog:BioquÃmica Palabras clave: PROTEINAS - ANALISIS,QUIMICA FISIOLOGIA Ubicación : 547/O771a Reserva
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