Autor Batty, J. Clair
|
|
Documentos disponibles escritos por este autor (1)
Refinar búsqueda Consulta a fuentes externas
TÃtulo : Fundamentos de la ingenierÃa de alimentos Tipo de documento: texto impreso Autores: Batty, J. Clair, Autor ; Folkman, Steven L, Autor Editorial: M?xico [MX] : Cecsa Fecha de publicación: 1990 Número de páginas: 319p Il.: 23cm Precio: 94.97 Nota general: Título original: Food engineering fundamentals Idioma : Español (spa) Palabras clave: ALIMENTOS Ubicación : 641/B336f Reserva
Reservar este documento
Exemplaires(1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 009787 641/B336f Libro BIBLIOTECA ALIMENTOS FACULTAD TECNOLOGIA Seccion Unica Disponible 0063^bBTEA

