Autor DÃaz de Villegas Soláns, Concepción
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TÃtulo : Manual de laboratorio de ciencia de los alimentos Tipo de documento: texto impreso Autores: Ott, Dana B, Autor ; DÃaz de Villegas Soláns, Concepción, Traductor Editorial: España [ES] : Acribia Fecha de publicación: 1992 Número de páginas: 223p Il.: 24cm Precio: 1.0 Nota general: Título original: Applied food science laboratory manual Idioma : Español (spa) Palabras clave: ALIMENTOS-ANALISIS Ubicación : 641/O871m Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 009850 641/O871m Libro BIBLIOTECA ALIMENTOS FACULTAD TECNOLOGIA Seccion Unica Disponible 0061^bBTEA
