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Autor Postolski, Jacek
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Refinar búsqueda Consulta a fuentes externasTecnologÃa de la congelación de los alimentos / Gruda, Zbigniew
Ubicación : 641.4/G838t Autores: Gruda, Zbigniew, Autor ; Postolski, Jacek, Autor TÃtulo : TecnologÃa de la congelación de los alimentos Fuente : España [ES] : Acribia, 1986, 631p Notas : Incluye bibliografía Temas : ALIMENTOS CONGELADOS Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 009851 641.4/G838t Libro BIBLIOTECA ALIMENTOS FACULTAD TECNOLOGIA Seccion Unica Disponible 0083^bBTEA
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