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Análisis de los nutrientes de los alimentos / Osborne, D. R

Público

Título : Análisis de los nutrientes de los alimentos
Tipo de documento: texto impreso
Autores: Osborne, D. R, Autor ; Voogt, P, Autor ; Barrado, Andrés Marcos, Traductor
Editorial: Zaragoza [ES] : Acribia
Fecha de publicación: 1986
Número de páginas: xiii,258p
Il.: 24cm
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 2 Ciencia:2.70 Biolog:Bioquímica

Palabras clave: PROTEINAS - ANALISIS,QUIMICA FISIOLOGIA
Ubicación : 547/O771a

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009767 547/O771a Libro BIBLIOTECA ALIMENTOS FACULTAD TECNOLOGIA Seccion Unica Disponible 0108^bBTEA

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