Autor Torres-Quevedo, Oscar D.
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TÃtulo : Elaboración artesanal de mantequilla, yogur y queso Tipo de documento: texto impreso Autores: Schmidt, Karl-Friedrich, Autor ; Torres-Quevedo, Oscar D., Traductor Editorial: Zaragoza [ES] : Acribia Fecha de publicación: 1990 Número de páginas: xii,116p Il.: 21cm Precio: 1.0 Idioma : Español (spa) Palabras clave: PRODUCTOS LACTEOS - MANTEQUILLA, YOGUR, QUESO Ubicación : 637.37/S552e Reserva
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