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Autor González Alonso, Mariano

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Principios de ciencia y tecnología de los cereales / Hoseney, R. Carl

Público

Ubicación : 664.7207/H771p
Autores: Hoseney, R. Carl, Autor ; González Alonso, Mariano, Traductor
Título : Principios de ciencia y tecnología de los cereales
Fuente : Zaragoza [ES] : Acribia, 1991, ix,321p
Notas : Título original: Principles of cereal science and technology
Temas : GRANOS

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009920 664.7207/H771p Libro BIBLIOTECA ALIMENTOS FACULTAD TECNOLOGIA Seccion Unica Disponible 0221^bBTEA

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