Autor González Alonso, Mariano
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TÃtulo : Principios de ciencia y tecnologÃa de los cereales Tipo de documento: texto impreso Autores: Hoseney, R. Carl, Autor ; González Alonso, Mariano, Traductor Editorial: Zaragoza [ES] : Acribia Fecha de publicación: 1991 Número de páginas: ix,321p Il.: 24cm Precio: 1.0 Nota general: Título original: Principles of cereal science and technology Idioma : Español (spa) Palabras clave: GRANOS Ubicación : 664.7207/H771p Reserva
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