Autor Barco G., Alfredo
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TÃtulo : Embutidos: procesamiento y control de calidad Tipo de documento: texto impreso Autores: Barco G., Alfredo, Autor Editorial: Lima [PE] : Ediciones Ripalme Fecha de publicación: 2008 Número de páginas: 134p Il.: 21cm Idioma : Español (spa) Palabras clave: EMBUTIDOS - ALIMENTOS Ubicación : 664.9028/B228e Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 009385 664.9028/B228e Libro BIBLIOTECA QUIMICA FACULTAD TECNOLOGIA Seccion Unica Disponible 0653 Sust. Inv. 0200^bBQMC

