Autor Gil Hernández, Ángel
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Título : Tratado de nutrición: bases fisiológicas y bioquímicas de la nutrición Tipo de documento: texto impreso Autores: Gil Hernández, Ángel, Director de publicación Mención de edición: 2a. ed. Editorial: Buenos Aires [AR] : Médica Panamericana Fecha de publicación: 2010 Número de páginas: xxviii, 964 p., Vol. I Il.: ilus., 29 cm. Dimensiones: Impreso Precio: 876 Bs. Idioma : Español (spa) Palabras clave: NUTRICION, METABOLISMO, NUTRIENTES, DIGESTION Ubicación : 612.39/G476t Reserva
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Título : Tratado de nutrición: composición y calidad nutritiva de los alimentos Tipo de documento: texto impreso Autores: Gil Hernández, Ángel, Director de la investigación Mención de edición: 2a. ed. Editorial: Buenos Aires [AR] : Médica Panamericana Fecha de publicación: 2010 Número de páginas: xxvi, 786 p., Vol. II Il.: ilus. 29 cm. Dimensiones: Impreso Precio: 876 Bs. Idioma : Español (spa) Palabras clave: NUTRICION, ALIMENTOS, ALIMENTOS TRANSGENICOS, TOXICOLOGIA DE ALIMENTOS Ubicación : 612.39/G476t Reserva
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Título : Tratado de nutrición: nutrición clínica Tipo de documento: texto impreso Autores: Gil Hernández, Ángel, Autor Mención de edición: 2a. ed. Editorial: Buenos Aires [AR] : Médica Panamericana Fecha de publicación: 2010 Número de páginas: xxix, 1002 p., Vol. IV Il.: ilus., 29 cm. Dimensiones: Impreso Precio: 876 Bs. Idioma : Español (spa) Palabras clave: NUTRICION, ENFERMEDADES, METABOLISMO Ubicación : 612.39/G476t Reserva
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Título : Tratado de nutrición: nutrición humana en el estado de salud Tipo de documento: texto impreso Autores: Gil Hernández, Ángel, Director de la investigación Mención de edición: 2a. ed. Editorial: Buenos Aires [AR] : Médica Panamericana Fecha de publicación: 2010 Número de páginas: xxvi, 550 p., Vol. III Il.: ilus. 29 cm. Dimensiones: Impreso Precio: 876 Bs. Idioma : Español (spa) Palabras clave: HABITOS ALIMENTARIOS, INGESTAS ALIMENTARIAS, NUTRICION Ubicación : 612.39/G476t Reserva
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