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Autor Nielsen, S. Suzanne

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Análisis de los alimentos / Nielsen, S. Suzanne

Público

Título : Análisis de los alimentos
Tipo de documento: texto impreso
Autores: Nielsen, S. Suzanne, Editor científico
Editorial: Zaragoza [ES] : Acribia
Fecha de publicación: 2009
Número de páginas: xiv, 657 p.
Il.: 26 cm.
Dimensiones: Impreso
Precio: 1001 Bs.
Nota general: Título original: Food Analysis
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: ALIMENTOS-ANALISIS QUIMICO, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Ubicación : 641.3/N551a

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039940 641.3/N551a Libro BIBLIOTECA ALIMENTOS FACULTAD TECNOLOGIA Seccion Unica Disponible 0459

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