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Evaluación de la carne en la cadena productiva / Swatland, H. J.

Público

Título : Evaluación de la carne en la cadena productiva
Tipo de documento: texto impreso
Autores: Swatland, H. J., Autor
Editorial: Zaragoza [ES] : Acribia
Fecha de publicación: 2003
Número de páginas: xiii, 333 p.
Il.: 24 cm.
Dimensiones: Impreso
Precio: 630 Bs.
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, CARNES, PRODUCCION DE CARNE
Ubicación : 664.9/S986e

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039945 664.9/S986e Libro BIBLIOTECA ALIMENTOS FACULTAD TECNOLOGIA Seccion Unica Disponible 0518

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