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Autor Matthews, Karl R.

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Microbiología de las frutas y las verduras frescas / Matthews, Karl R.

Público

Título : Microbiología de las frutas y las verduras frescas
Tipo de documento: texto impreso
Autores: Matthews, Karl R., Autor
Editorial: Zaragoza [ES] : Acribia
Fecha de publicación: 2008
Número de páginas: x, 228 p.
Il.: ilus., 24 cm.
Dimensiones: Impreso
Precio: 484 Bs.
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, FRUTAS Y VERDURAS
Ubicación : 664.8/M412m

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039949 664.8/M412m Libro BIBLIOTECA ALIMENTOS FACULTAD TECNOLOGIA Seccion Unica Disponible 0499

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