Autor Moll, Manfred
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TÃtulo : Compendio de riesgos alimentarios Tipo de documento: texto impreso Autores: Moll, Manfred, Autor Editorial: Zaragoza [ES] : Acribia Fecha de publicación: 2006 Número de páginas: xx, 379 p. Il.: 24 cm. Dimensiones: Impreso Precio: 518 Bs. Idioma : Español (spa) Palabras clave: RIESGOS ALIMENTARIOS, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, COMPENDIOS Ubicación : 641.302/M746c Reserva
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