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Centro Técnico de la SalazónAutor Centro Técnico de la Salazón
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Título : Métodos de análisis de la industria charcutera Tipo de documento: texto impreso Autores: Centro Técnico de la Salazón, Autor Editorial: España [ES] : Acribia Fecha de publicación: 1974 Número de páginas: 152p Il.: ilus., 24cm Nota general: Título original: Code des usages en charcuterie et conserves de viandes Idioma : Español (spa) Palabras clave: CARNE,CONSERVACION Ubicación : 641.49/C386m Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 032570 641.49/C386m Libro BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES Seccion Unica Disponible 3326^bBAYF
Título : Métodos de análisis de la industria charcutera Tipo de documento: texto impreso Autores: Centro Técnico de la Salazón, Autor Editorial: Zaragoza [ES] : Acribia Fecha de publicación: 1974 Número de páginas: 152p, Vol. 1 Il.: 24cm Precio: 1.0 Nota general: Título original : Code des usages en charcuterie et conserves de viandes Idioma : Español (spa) Palabras clave: CARNE,CONSERVACION,ALIMENTOS,CONSERVACION Ubicación : 664.9028/C386m Reserva
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