| TÃtulo : |
El cultivo de la patata |
| Tipo de documento: |
texto impreso |
| Autores: |
Alonso Arce, Fernando, Autor |
| Mención de edición: |
2a ed. |
| Editorial: |
Madrid [ES] : Mundi-Prensa |
| Fecha de publicación: |
2002 |
| Número de páginas: |
495p. |
| Il.: |
il., fot.; 23.5x16.5cm. |
| Dimensiones: |
Impreso |
| ISBN/ISSN/DL: |
978-84-8476-078-8 |
| Nota general: |
Incluye bibliografía
Incluye índice de figuras
Incluye índice de fotografias |
| Idioma : |
Español (spa) |
| Palabras clave: |
HORTICULTURA, PAPA, CULTIVO, PLAGAS |
| Resumen: |
Contenido: Introducción 1 Antecedentes. Producción de patata en el mundo. Producción de patata en España. Producción de patata en AndalucÃa. Producción de patata en Sevilla. 2 Normas de calidad para la patata de consumo. Clasificación. Disposiciones relativas a la calidad. 3 Aspectos generales de la patata. MorfologÃa y caracterÃsticas botánicas. FisiologÃa del crecimiento. Ciclos de la patata. Desarrollo fenológico del cultivo. 4 Necesidades del cultivo. Temperatura. Humedad ambiental. Luz. Suelo. Necesidades nutritivas. Necesidades hÃdricas. 5 Principales plagas y enfermedades en el cultivo de la patata. Descripción de la enfermedad objeto del trabajo. Otras plagas y enfermedades en la patata. Plagas. Bacterias. Hongos. Nematodos. Virus. Accidentes y fisiopatÃas. 6 Objetivos. 7 Material y métodos. Parcela experimental. Localización. CaracterÃsticas del suelo. Datos climatológicos. Material vegetal. Tratamientos. Labores realizadas sobre el cultivo. Diseño experimental. MetodologÃa del ensayo. Análisis estadÃstico. 8 Resultados obtenidos. 9 Conclusiones. 10 Anexos. |
| Nota de contenido: |
En esta edición, además de incluir un listado con las caracterÃsticas del tubérculo de más de 240 variedades de patata, también se tratan extensamente el tema de la producción de la patata con etiquetas de calidad, incluyendo Reglamentos y Normas tanto de la producción integrada como de la indicación geográfica protegida de patata, que tienen una importancia cada vez mayor, sobre todo debido a las presiones y exigencias de las grandes cadenas de distribución y en último extremo de los consumidores, muy sensibilizados por la seguridad alimentaria. |
| Ubicación : |
635.21/A456c |
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