Análisis de alimentos / Winto, A. L

Público Título : Análisis de alimentos Tipo de documento: texto impreso Autores: Winto, A. L, Autor Mención de edición: 2a. ed Editorial: Buenos Aires [AR] : H.A.S.A. Fecha de publicación: 1958 Número de páginas: xii,1205p Il.: ilus., 21cm Precio: 1.0 Nota general: Título original: Analysis of foods. Incluye bibliografía Idioma : Español (spa) Clasificación: 6 Política, derecho y econom:6.50 Ingeniería de la industria y de los transportes:Ingenier:Mantenimiento Palabras clave: ALIMENTOS,  ANALISIS  QUIMICO Ubicación : 641.3/W721a

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Ciencia y tecnología de la carne, teoría y práctica. Especies y condimentos / Gerhardt, Ulrich

Público Título de serie: Ciencia y tecnología de la carne, teoría y práctica Título : Especies y condimentos Tipo de documento: texto impreso Autores: Gerhardt, Ulrich, Autor ; Bernaldo de Quirós, Carlos, Traductor Editorial: Zaragoza [ES] : Acribia Fecha de publicación: 1975 Número de páginas: 158p Il.: ilus., 21cm Precio: 1.0 Nota general: Incluye bibliografía Idioma : Español (spa) Clasificación: 6 Política, derecho y econom:6.50 Ingeniería de la industria y de los transportes:Ingenier:Mantenimiento Palabras clave: ESPECIES,CONDIMENTOS Ubicación : 641.338/G426e

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Condimentos salsas encurtidos / Comas, Enrique

Público Título : Condimentos salsas encurtidos Tipo de documento: texto impreso Autores: Comas, Enrique, Autor Mención de edición: 2a. ed Editorial: Barcelona [ES] : Sintes Fecha de publicación: 1971 Número de páginas: 88p Il.: 17cm Precio: 1.0 Idioma : Español (spa) Clasificación: 6 Política, derecho y econom:6.50 Ingeniería de la industria y de los transportes:Ingenier:Mantenimiento Palabras clave: CONDIMENTOS,ALIMENTOS Ubicación : 641.338/C626c

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Valor nutritivo de los alimentos mexicanos / Hernández, Mercedes

Público Título : Valor nutritivo de los alimentos mexicanos Tipo de documento: texto impreso Autores: Hernández, Mercedes, Autor ; Chavez, Adolfo, Autor ; Bourges, Hector, Autor Mención de edición: 7a. ed Editorial: México [MX] : Instituto Nacional de la Nutrición Fecha de publicación: 1977 Número de páginas: pag. var Il.: 32cm Precio: 1.0 Nota general: Incluye bibliografía Idioma : Español (spa) Clasificación: 6 Política, derecho y econom:6.50 Ingeniería de la industria y de los transportes:Ingenier:Mantenimiento Palabras clave: ALIMENTOS,TABLAS,MEXICO Ubicación : 641.30212/H431v

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018742	641.30212/H431v	Libro	BIBLIOTECA FACULTAD TECNOLOGÍA - CIVIL Y ARQUITECTURA	Seccion Unica	Disponible	1245^cej. 1^bBTEC
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