Autor Kirk, Ronald S
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Título : Análisis químico de alimentos de Pearson Tipo de documento: texto impreso Autores: Egan, Harold, Autor ; Kirk, Ronald S, Autor ; Sawyer, Ronald, Autor Editorial: M?xico [MX] : Cecsa Fecha de publicación: 1987 Número de páginas: 586p Il.: 24cm Precio: 1.0 Idioma : Español (spa) Palabras clave: PROTEINAS - ANALISIS,QUIMICA FISIOLOGICA Ubicación : 547/E281a Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 009685 547/E281a Libro BIBLIOTECA ALIMENTOS FACULTAD TECNOLOGIA Seccion Unica Disponible 0026^bBTEA
Título : Composicion y analisis de alimentos de Pearson Tipo de documento: texto impreso Autores: Kirk, Ronald S, Autor ; Sawyer, Ronald, Autor ; Egan, Harold, Autor ; Rios Perez, Jose Luís, Traductor Mención de edición: 2a. ed Editorial: Mexico [MX] : C.E.C.S.A Fecha de publicación: 1996 Número de páginas: x, 777p Il.: ilus., 25cm Precio: 112.92 Nota general: Titulo original: Pearson's composition and analysis of foods Idioma : Español (spa) Clasificación: 2 Ciencia:2.05 Enfoque científico:Ciencia
2 Ciencia:2.10 Administración de la ciencia y de la investigación :TecnologPalabras clave: ALIMENTOS,ANALISIS Ubicación : 641.028/K581c Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 037868 641.028/K581c Libro BIBLIOTECA BIOQUÍMICA Y FARMACIA FACULTAD CIENCIAS DE LA SALUD Seccion Unica Disponible 0425^bBBYF
Título : Composición y análisis de alimentos de Pearson Tipo de documento: texto impreso Autores: Kirk, Ronald S, Autor Editorial: s.l : s.n Fecha de publicación: s.d Número de páginas: 777p Il.: 25cm Idioma : Español (spa) Clasificación: 6 Política, derecho y econom:6.05 Sistemas jurídicos:Derecho público:Derecho laboral Palabras clave: ALIMENTOS - ANALISIS Ubicación : 641.028/K581c Reserva
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