Autor Fox, Brian A
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Título : Ciencias de los alimentos: nutricion y salud Tipo de documento: texto impreso Autores: Fox, Brian A, Autor ; Cameron, Allan G, Autor ; Garcia Ferrer, Carlos Alberto, Traductor Editorial: Mexico [MX] : Limusa Fecha de publicación: 1992 Número de páginas: 457p Il.: ilus., 22cm Precio: 215.63 Nota general: Titulo original: Food science, nutrition and health Idioma : Español (spa) Clasificación: 2 Ciencia:2.05 Enfoque científico:Ciencia
2 Ciencia:2.10 Administración de la ciencia y de la investigación :TecnologPalabras clave: ALIMENTOS Ubicación : 641.3/F726c Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 037870 641.3/F726c Libro BIBLIOTECA BIOQUÍMICA Y FARMACIA FACULTAD CIENCIAS DE LA SALUD Seccion Unica Disponible 0342^bBBYF

