Autor Desrosier, Norman W
|
|
Documentos disponibles escritos por este autor (4)
Refinar búsqueda Consulta a fuentes externas
Título : Conservacion de alimentos Tipo de documento: texto impreso Autores: Desrosier, Norman W, Autor Mención de edición: 11a. ed Editorial: Mexico [MX] : Continental Fecha de publicación: 1964 Número de páginas: 468p Il.: ilus., 23cm Precio: 85.94 Nota general: Incluye bibliografia Idioma : Español (spa) Clasificación: 2 Ciencia:2.05 Enfoque científico:Ciencia
2 Ciencia:2.10 Administración de la ciencia y de la investigación :TecnologPalabras clave: ALIMENTOS,CONSERVACION Ubicación : 641.4/D594c Reserva
Reservar este documento
Exemplaires(1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 037871 641.4/D594c Libro BIBLIOTECA BIOQUÍMICA Y FARMACIA FACULTAD CIENCIAS DE LA SALUD Seccion Unica Disponible 0422^bBBYF
Título : Conservación de alimentos Tipo de documento: texto impreso Autores: Desrosier, Norman W, Autor ; Habitud Esquivel, Antonio, Traductor Editorial: México [MX] : C.E.C.S.A. Fecha de publicación: 1973 Número de páginas: 468p Il.: ilus., 23cm Precio: 1.0 Nota general: Título original: The Technology of food preservation. Incluye bibliografía Idioma : Español (spa) Clasificación: 6 Política, derecho y econom:6.75 Organizacón y gestión:Administración Palabras clave: ALIMENTOS,CONSERVACION,CONSERVASALIMENTICIAS Ubicación : 641.4/D594c Reserva
Reservar este documento
Exemplaires(1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 018670 641.4/D594c Libro BIBLIOTECA FACULTAD TECNOLOGÍA - CIVIL Y ARQUITECTURA Seccion Unica Disponible 1108^bBTEC
Título : Conservación de alimentos Tipo de documento: texto impreso Autores: Desrosier, Norman W, Autor Mención de edición: 2a. ed Editorial: M?xico [MX] : Cecsa Fecha de publicación: 1995 Número de páginas: 468p Il.: 23cm Precio: 1.0 Nota general: Título original: The technology of food preservation
Incluye bibliografíaIdioma : Español (spa) Palabras clave: ALIMENTOS-CONSERVACION Ubicación : 641.4/D594c Reserva
Reservar este documento
Exemplaires(4)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 009869 641.4/D594c Libro BIBLIOTECA ALIMENTOS FACULTAD TECNOLOGIA Seccion Unica Disponible 0321^cej. 1^bBTEA 009870 641.4/D594c Libro BIBLIOTECA ALIMENTOS FACULTAD TECNOLOGIA Seccion Unica Disponible 0322^cej. 2^bBTEA 009862 641.4/D594c Libro BIBLIOTECA ALIMENTOS FACULTAD TECNOLOGIA Seccion Unica Disponible 0323^cej. 3^bBTEA 009790 641.4/D594c Libro BIBLIOTECA ALIMENTOS FACULTAD TECNOLOGIA Seccion Unica Disponible 0066^cej. 4^bBTEA
Título : Elementos de tecnología de alimentos Tipo de documento: texto impreso Autores: Desrosier, Norman W, Autor Editorial: México [MX] : Continental Fecha de publicación: 1977 Número de páginas: 783p Il.: ilus., 24cm Precio: 1.0 Idioma : Español (spa) Palabras clave: ALIMENTOS Ubicación : 664/D594e Reserva
Reservar este documento
Exemplaires(1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 018731 664/D594e Libro BIBLIOTECA FACULTAD TECNOLOGÍA - CIVIL Y ARQUITECTURA Seccion Unica Disponible 1353^bBTEC
