Éditeur Cecsa
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TÃtulo : Análisis quÃmico de alimentos de Pearson Tipo de documento: texto impreso Autores: Egan, Harold, Autor ; Kirk, Ronald S, Autor ; Sawyer, Ronald, Autor Editorial: M?xico [MX] : Cecsa Fecha de publicación: 1987 Número de páginas: 586p Il.: 24cm Precio: 1.0 Idioma : Español (spa) Palabras clave: PROTEINAS - ANALISIS,QUIMICA FISIOLOGICA Ubicación : 547/E281a Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 009685 547/E281a Libro BIBLIOTECA ALIMENTOS FACULTAD TECNOLOGIA Seccion Unica Disponible 0026^bBTEA
TÃtulo : Conservación de alimentos Tipo de documento: texto impreso Autores: Desrosier, Norman W, Autor Mención de edición: 2a. ed Editorial: M?xico [MX] : Cecsa Fecha de publicación: 1995 Número de páginas: 468p Il.: 23cm Precio: 1.0 Nota general: Título original: The technology of food preservation
Incluye bibliografíaIdioma : Español (spa) Palabras clave: ALIMENTOS-CONSERVACION Ubicación : 641.4/D594c Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 009869 641.4/D594c Libro BIBLIOTECA ALIMENTOS FACULTAD TECNOLOGIA Seccion Unica Disponible 0321^cej. 1^bBTEA 009870 641.4/D594c Libro BIBLIOTECA ALIMENTOS FACULTAD TECNOLOGIA Seccion Unica Disponible 0322^cej. 2^bBTEA 009862 641.4/D594c Libro BIBLIOTECA ALIMENTOS FACULTAD TECNOLOGIA Seccion Unica Disponible 0323^cej. 3^bBTEA 009790 641.4/D594c Libro BIBLIOTECA ALIMENTOS FACULTAD TECNOLOGIA Seccion Unica Disponible 0066^cej. 4^bBTEA
TÃtulo : EconomÃa internacional Tipo de documento: texto impreso Autores: Berumen, Sergio A, Autor Editorial: M?xico [MX] : Cecsa Fecha de publicación: 2005 Número de páginas: 522p Il.: 25cm Precio: 360.0 Nota general: Incluye bibliografía Idioma : Español (spa) Palabras clave: ECONOMIA INTERNACIONAL Ubicación : 338.91/B556e Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 003836 338.91/B556e Libro BIBLIOTECAS FACULTAD CIENCIAS ECONOMICAS Y FINANCIERAS Seccion Unica Disponible 6780^bBCEF
TÃtulo : FÃsica Tipo de documento: texto impreso Autores: Resnick, Robert, Autor ; Halliday, David, Autor ; Krane, Kenneth S, Autor Mención de edición: 3a. ed Editorial: M?xico [MX] : Cecsa Fecha de publicación: 1996 Número de páginas: pag. var, vol. 1, 2 Il.: 28cm Precio: 1.0 Nota general: Titulo original: Physics Idioma : Español (spa) Palabras clave: FISICA Ubicación : 530/R442f Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 009570 530/R442f Libro BIBLIOTECA ALIMENTOS FACULTAD TECNOLOGIA Seccion Unica Disponible 0040^vvol. 1^bBTEA 009569 530/R442f Libro BIBLIOTECA ALIMENTOS FACULTAD TECNOLOGIA Seccion Unica Disponible 0340^vvol. 1^bBTEA 009567 530/R442f Libro BIBLIOTECA ALIMENTOS FACULTAD TECNOLOGIA Seccion Unica Disponible 0341^vvol. 1^bBTEA
TÃtulo : Fundamentos de la ingenierÃa de alimentos Tipo de documento: texto impreso Autores: Batty, J. Clair, Autor ; Folkman, Steven L, Autor Editorial: M?xico [MX] : Cecsa Fecha de publicación: 1990 Número de páginas: 319p Il.: 23cm Precio: 94.97 Nota general: Título original: Food engineering fundamentals Idioma : Español (spa) Palabras clave: ALIMENTOS Ubicación : 641/B336f Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 009787 641/B336f Libro BIBLIOTECA ALIMENTOS FACULTAD TECNOLOGIA Seccion Unica Disponible 0063^bBTEA PermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalink
