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Consulta a fuentes externasAbuso sexual y patologías alimentarias : proceso y resultados en la relación del síndrome de acomodación al abuso sexual infantil y los trastornos alimentarios / Losada, Analia
Título : Abuso sexual y patologías alimentarias : proceso y resultados en la relación del síndrome de acomodación al abuso sexual infantil y los trastornos alimentarios Tipo de documento: texto impreso Autores: Losada, Analia, Autor Editorial: Saarbrücken [DE] : Publicia Fecha de publicación: 2013 Número de páginas: 239p. Il.: 22X15cm. Dimensiones: impreso ISBN/ISSN/DL: 978-3-639-55096-2 Nota general: Incluye bibliografía Idioma : Español (spa) Palabras clave: NIÑOS MALTRATADOS, ABUSO SEXUAL INFANTIL, TRASTORNOS ALIMENTARIOS Resumen: Contenidos parciales: 1. Planteo del problema 2. Objetivos e hipótesis 3. Estado del arte 4. Abuso sexual infantil 5. Patologías alimentarias 6. Investigación empírica 7. Resultados 8. Discusión. Ubicación : 362.76/L826a Reserva
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Título : Anorexia y bulimia en universitarias y su influencia en el aprendizaje : estudio realizado con estudiantes mexicanas y españolas Tipo de documento: texto impreso Autores: Robles Rodríguez, Sara, Autor Editorial: Beau Bassin [MU] : Editorial Académica Española Fecha de publicación: 2012 Número de páginas: 184p. Il.: cuad., graf.; 22x15cm. Dimensiones: impreso ISBN/ISSN/DL: 978-3-659-00493-3 Nota general: Incluye bibliografía
Incluye abreviaturasIdioma : Español (spa) Palabras clave: TRASTORNOS ALIMENTARIOS, ANOREXIA-BULIMIA, MUJERES, INFLUENCIA Resumen: Contenido: 1. Introducción 1.1. Antecedentes 1.2. Definición de conceptos. 1.3. Epidemiologia 1.4. otra perspectiva del problema: la autoeficacia para el aprendizaje 1.5. La prevención 1.6. la intervención 2. Justificación 3. Objetivos 4. Material y métodos 4.1 instrumentos y variables. Instrumentos de medida. Inventario de trastornos de la conducta alimentaria. Escala para evaluar la autoeficacia percibida. Las calificaciones escolares. Cuestionario para la entrevista. Cuestionario de variables epidemiológicas generales. Variables y escalas de medida 5. Resultados 6. Discusión 6. Conclusiones. Anexo 1: EDI 2 inventario de trastornos de la conducta alimentaria. Anexo 2: cuestionario para evaluar la autoeficacia per4cibida. Anexo 3: cuestionario para entrevista. Anexo 4: cuestionario para evaluar las variables epidemiológicas. Nota de contenido: La magnitud del impacto de los TCA en la población femenina joven está claramente establecida; no hay duda de que es un asunto relevante y que los esfuerzos deben orientarse a la prevención. Sin duda, una detección temprana puede evitar que la patología se instale provocando secuelas, en muchos casos irreversibles, y lograr una tasa de recuperación mayor. Actualmente, en las universidades convergen jóvenes con su ímpetu característico, pero también con presiones e incertidumbres de todo tipo, por lo cual es muy probable que aparezcan problemas y conflictos de muchos clases; por otra parte, también son un lugar para el aprendizaje y la socialización, sabemos que la influencia de las instituciones educativas rebasa lo meramente académico y que son determinantes en la formación de los estudiantes. Por lo tanto, las universidades y quienes participamos en ellas, tenemos nuestra porción de responsabilidad y es importante ampliar el conocimiento sobre la presencia de estos fenómenos en la población universitaria. Ubicación : 616.8526/R648a Reserva
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Título : Compendio de riesgos alimentarios Tipo de documento: texto impreso Autores: Moll, Manfred, Autor Editorial: Zaragoza [ES] : Acribia Fecha de publicación: 2006 Número de páginas: xx, 379 p. Il.: 24 cm. Dimensiones: Impreso Precio: 518 Bs. Idioma : Español (spa) Palabras clave: RIESGOS ALIMENTARIOS, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, COMPENDIOS Ubicación : 641.302/M746c Reserva
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Título : Fraudes alimentarios: legislación y metodología analítica Tipo de documento: texto impreso Autores: Ducauze, Christian, Autor Editorial: Zaragoza [ES] : Acribia Fecha de publicación: 2006 Número de páginas: xxvi, 449 p. Il.: 24 cm. Dimensiones: Impreso Precio: 770 Bs. Idioma : Español (spa) Palabras clave: ALIMENTOS, FRAUDES ALIMENTARIOS Ubicación : 641.3/D942f Reserva
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Título : Gastronomía Profesional : Para establecimientos e instituciones Tipo de documento: texto impreso Autores: Coffman, James P, Autor ; Setaro, Flora, Traductor Editorial: México [MX] : Centro Regional de Ayuda Técnica Fecha de publicación: 1975 Número de páginas: 267p Il.: ilus., 28cm Precio: 1.0 Nota general: Título original: Introduction to profesional food service Idioma : Español (spa) Clasificación: 3 Cultura:3.25 Historia:Historia
7 Países y agrupaciones de países:7.10 Américas y Caribe:América del Sur:BoliviaPalabras clave: SERVICIOS ALIMENTARIOS Ubicación : 642.5/C568g Reserva
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