720 búsqueda de la palabra clave 'ALIMENTOS,CONSERVACION'

Ciencia de la carne y de los productos cárnicos / Price, J. F

Público Título : Ciencia de la carne y de los productos cárnicos Tipo de documento: texto impreso Autores: Price, J. F, Autor ; Schweigert, B.S, Autor ; Barrado, A. Marcos, Traductor Editorial: Zaragoza [ES] : Acribia Fecha de publicación: 1976 Número de páginas: 668p Il.: 24cm Precio: 1.0 Nota general: Título original: Science of meat and meat products Idioma : Español (spa) Palabras clave: ALIMENTOS,CONSERVACION,CARNE  ,CONSERVACION Ubicación : 664.9/P924c

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021952	664.9/P924c	Libro	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA INGENIERIAS	Excluido de préstamo	2112^bBTEC

Ciencia y Tecnología de la Carne Teoría y Práctica. El ahumado / Mohler, Klement

Público Título de serie: Ciencia y Tecnología de la Carne Teoría y Práctica Título : El ahumado Tipo de documento: texto impreso Autores: Mohler, Klement, Autor ; Romero Muñoz de Arenillas, José, Traductor Editorial: Zaragoza [ES] : Acribia Fecha de publicación: 1980 Número de páginas: 74p Il.: 21cm Precio: 1.0 Idioma : Español (spa) Palabras clave: ALIMENTOS,CONSERVACION Ubicación : 664.0286/M722a

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018813	664.0286/M722a	Libro	BIBLIOTECA FACULTAD TECNOLOGÍA - CIVIL Y ARQUITECTURA	Seccion Unica	Disponible	1351^bBTEC

Colección FAO : Alimentación y nutrición. La compatibilidad de los alimentos irradiados / FAO

Público Título de serie: Colección FAO : Alimentación y nutrición Título : La compatibilidad de los alimentos irradiados Tipo de documento: texto impreso Autores: FAO, Autor Editorial: Roma [IT] : Organizacion de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentacion Fecha de publicación: 1977 Número de páginas: viii,53p Il.: ilus., 23cm Nota general: Incluye bibliografía Idioma : Español (spa) Clasificación: 2 Ciencia:2.70 Biolog:Anatom 6 Política, derecho y econom:6.55 Materiales y productos:Producto agrícola:Producto forestal:Madera Palabras clave: ALIMENTOS,CONSERVACION,ALIMENTOS,  EFECTOS  DE  LA  RADIACION Ubicación : 664.0288/F198c

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032654	664.0288/F198c	Libro	BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES	Seccion Unica	Disponible	2036^bBAYF

Como conservar alimentos animales : aves-cerdo-caza-pescado / Duran, Manuel

Público Título : Como conservar alimentos animales : aves-cerdo-caza-pescado Tipo de documento: texto impreso Autores: Duran, Manuel, Autor Editorial: Buenos Aires [AR] : Cosmopolita Fecha de publicación: s.d Número de páginas: 383p Il.: ilus., 22cm Precio: 1.0 Idioma : Español (spa) Palabras clave: ALIMENTOS,CONSERVACION Ubicación : 641.4/D284c

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018669	641.4/D284c	Libro	BIBLIOTECA FACULTAD TECNOLOGÍA - CIVIL Y ARQUITECTURA	Seccion Unica	Disponible	1237^bBTEC

Como proteger nuestros alimentos / Fernández Cepero, Manuel de J.

Público Título : Como proteger nuestros alimentos Tipo de documento: texto impreso Autores: Fernández Cepero, Manuel de J., Autor Editorial: México [MX] : Centro Regional de Ayuda Técnica Fecha de publicación: 1968 Número de páginas: 594p Il.: ilus., 23cm Precio: 1.0 Nota general: Título original: Protecting our food Idioma : Español (spa) Clasificación: 6 Política, derecho y econom:6.55 Materiales y productos:Metal:Estaño Palabras clave: ALIMENTOS,CONSERVACION Ubicación : D641.4/F382c

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015281	D641.4/F382c	Libro	BIBLIOTECA FACULTAD CIENCIAS JURIDICAS Y POLITICAS	Seccion Unica	Disponible	2510^bBDER

Conservacion de alimentos / Desrosier, Norman W

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Conservación de alimentos / Desrosier, Norman W

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Conservas alimenticias / Hersom, A. C

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Diagnóstico de la industria de conservas / Ministerio de Industria Comercio y Turismo

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Elaboración de pulpa concentrada de durazno / Vargas Franco, Andrea Mónica

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Frío industrial y dooméstico en la conservación de los alimentos / Vochelle, J

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Ingeniería industrial alimentaria / Mafart, Pierre

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Manejo de los alimentos: ecología del almacenamiento / Jamieson, Michael

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Manejo de los alimentos: ecología del almacenamiento / Jamieson, Michael

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Manejo de los alimentos: ecología del almacenamiento / Jamieson, Michael

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Principios de envasado de los alimentos : guía internacional / Heiss, R

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Técnicas Sanitarias en el Manejo de los Alimentos / Longrée, Karla

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Aplicación de cuatro concentraciones de azúcar y del edulcorante stevia en la preparación de mermelada de banana / Ortiz Méndez, Vladimir

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Bromatología / Montes, Adolfo Alejandro

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Cerveza: calidad, higiene y características nutricionales / Baxter, E. Denise

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