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Título : Alimentos congelados: tecnología y comercialización Tipo de documento: texto impreso Autores: Hermann, Karl, Autor ; Bernaldo de Quirós, Carlos, Traductor Editorial: España [ES] : Acribia Fecha de publicación: 1976 Número de páginas: 285p Il.: ilus., 21,5cm Nota general: Título original: Tiefgefrorene lebensmittel
Incluye bibliografíaIdioma : Español (spa) Clasificación: 6 Política, derecho y econom:6.55 Materiales y productos:Producto agrícola:Producto forestal:Madera
7 Países y agrupaciones de países:7.30 Agrupaciones económicas:País de la OCDE:MéxicoPalabras clave: ALIMENTOS CONGELADOS Ubicación : 664.02853/H441a Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 032653 664.02853/H441a Libro BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES Seccion Unica Disponible 3337^bBAYF
Título : Alimentos congelados : tecnología y comercialización Tipo de documento: texto impreso Autores: Herrmann, Karl, Autor ; Quiróz, Carlos Bernaldo de, Traductor Editorial: Zaragoza [ES] : Acribia Fecha de publicación: 1976 Número de páginas: 285p Il.: ilus., graf., 22cm Precio: 1.0 Nota general: Incluye bibliografía Idioma : Español (spa) Palabras clave: ALIMENTOS CONGELADOS Ubicación : 664.02853/H441a Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 018812 664.02853/H441a Libro BIBLIOTECA FACULTAD TECNOLOGÍA - CIVIL Y ARQUITECTURA Seccion Unica Disponible 1336^bBTEC Principales mercados de alimentos congelados de Europa Occidental / Centro de Comercio Internacional
Título : Principales mercados de alimentos congelados de Europa Occidental Tipo de documento: texto impreso Autores: Centro de Comercio Internacional, Autor Editorial: Ginebra [CH] : C.C.I. Fecha de publicación: 1969 Número de páginas: xiv,226p Il.: 23cm Precio: 1.0 Nota general: Incluye bibliografía Idioma : Español (spa) Palabras clave: ALIMENTOS CONGELADOS,COMERCIO Ubicación : 641.453/C386p Reserva
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Título : Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos Tipo de documento: texto impreso Autores: Madrid Vicente, Antonio, Autor ; Gomez Pastrana Rubio, José M, Autor ; Regidor, Fernando Santiago, Autor Editorial: Madrid [ES] : Mundi-Prensa Fecha de publicación: 1994 Número de páginas: 277p Il.: 23cm Precio: 250.69 Nota general: Incluye bibliografía Idioma : Español (spa) Palabras clave: ALIMENTOS CONGELADOS,REFRIGERACION Ubicación : 641.4/M156r Reserva
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Título : Tecnología de la congelación de los alimentos Tipo de documento: texto impreso Autores: Gruda, Zbigniew, Autor ; Postolski, Jacek, Autor Editorial: España [ES] : Acribia Fecha de publicación: 1986 Número de páginas: 631p Il.: 24cm Precio: 1.0 Nota general: Incluye bibliografía Idioma : Español (spa) Palabras clave: ALIMENTOS CONGELADOS Ubicación : 641.4/G838t Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 009851 641.4/G838t Libro BIBLIOTECA ALIMENTOS FACULTAD TECNOLOGIA Seccion Unica Disponible 0083^bBTEA
