26 resultado(s) búsqueda de la palabra clave 'INDUSTRIALIZACION,ESPAÑA'

Tratado de ciencias económicas: la industrialización en España, políticas, logros perspectivas / Hombravella, Jacint Ros

Público Ubicación : 330.1/H721t Autores: Hombravella, Jacint Ros, Adaptador ; Donges, Jurgen B, Autor Título : Tratado de ciencias económicas: la industrialización en España, políticas, logros perspectivas Fuente : Barcelona [ES] : Oikos-Tau, 1976, 248p, vol. 8, 10 Temas : INDUSTRIALIZACION,ESPAÑA

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001419	330.1/H721t	Libro	BIBLIOTECAS FACULTAD CIENCIAS ECONOMICAS Y FINANCIERAS	Seccion Unica	Disponible	0339^vvol. 8^bBCEF

La comunicación de ideas industriales: manual internacional de extensión industrial / Ackermann, Jean Marie

Público Ubicación : 338/A178c Autores: Ackermann, Jean Marie, Autor ; Ceron Ayuso, Julio, Autor Título : La comunicación de ideas industriales: manual internacional de extensión industrial Fuente : México [MX] : C.R.A.T., 1964, xv,182p Notas : Título original: Communicating industrial ideas Temas : INDUSTRIALIZACION

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003372	338/A178c	Libro	BIBLIOTECAS FACULTAD CIENCIAS ECONOMICAS Y FINANCIERAS	Seccion Unica	Disponible	2905^cej. 1^bBCEF
003373	338/A178c	Libro	BIBLIOTECAS FACULTAD CIENCIAS ECONOMICAS Y FINANCIERAS	Seccion Unica	Disponible	2906^cej. 2^bBCEF

Determinacion del tiempo optimo de tratamiento en madera aserrada de palo barroso (Blepharocalix salicifolius) por el metodo de inmersion prolongada / Lascano Romero, Ernesto

Público Ubicación : T674.8/LAS Autores: Lascano Romero, Ernesto, Autor Título : Determinacion del tiempo optimo de tratamiento en madera aserrada de palo barroso (Blepharocalix salicifolius) por el metodo de inmersion prolongada Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, dic. 1998, 69p Notas : Incluye Bibliografía Tesis Incluye Anexos Temas : TRATAMIENTO  DE  LA  MADERA,PALO  BARROSO,INDUSTRIALIZACION  DE  LA  MADERA,COMERCIALIZACION,PRECIOS Resumen : Todo tipo de madera tratada requiere un determinado grado de protección de acuerdo al uso definitivo al que va a estar sometida, por lo que es necesario determinar el tiempo óptimo de tratamiento en función al grado de retención deseado, asimismo se podrá reducir el gasto de la solución preservante a un mínimo necesario que influirá en el valor económico final de la madera. El trabajo de inmersión se realizo a través de una operación sencilla de sumergir probetas de madera de 5x5x50 cm en recipientes con el preservante hidrosoluble Osmose K-33 al 4 0|0. Lograr mayor durabilidad de la especie palo barroso (Blepharocalix salicifolius) a través de tratamiento por inmersión prolongada con el presente osmose k-33 (C.C.A tipo C) y de esta manera darle mejor aplicabilidad a la madera de esta especie. ...leer masleer menos

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043061	T674.8/LAS	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	0450^bBAYF

Diagnóstico de la producción, transformados de uva en la Provincia Cercado / Gómez Huarachi, Gonzalo

Público Ubicación : T634.8/GOM Autores: Gómez Huarachi, Gonzalo, Autor Título : Diagnóstico de la producción, transformados de uva en la Provincia Cercado Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, 2018, 121 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : VITICULTURA,  AGRICULTURA  -  INVESTIGACION,  VITICULTURA  -  INDUSTRIALIZACION,  PROVINCIA  CERCADO  -  TARIJA Resumen : El presente trabajo es un estudio de investigación aplicada dirigido a la producción de vid como también a la producción de transformados de uva, con el objeto de conocer las necesidades de los productores de vid del municipio de cercado, conocer los problemas que tiene en cuanto a comercialización fenómenos naturales, elaboración de transformados (vinos y singanis). Se realizaron encuestas en todas las comunidades productoras de vid del municipio de Cercado Las entrevistas se realizaron en las comunidades de Santa Ana La Vieja, La Pintada, La Cabaña, Santa Ana La Nueva, Portillo, San Antonio, San Jacinto, Yesera y el Temporal. Los datos obtenidos de estas entrevista reflejaron que el mayor porcentaje de productores tiene por lo menos una hectárea de vid, también se pudo apreciar que muchos indican que tienen problemas en cuanto a fenómenos natural, déficit de agua. El mayor porcentaje de productores tiene como principal variedad cultivada moscatel de Alejandría y las variedades menos cultivadas serían las viníferas pero que son las más requeridas por las bodegas. También se pudo obtener con el presente trabajo la superficie cultivada con vid que oscila entre los 1263 has en toda la provincia Cercado En las entrevistas realizadas en varios monitoreos muchos productores indicaron que obtienen muy buenos ingresos a través de la venta de transformados de uva como ser los vinos y singanis y muchos de los productores están de acuerdo con conformar un centro de capacitaciones transformados como también y una asociación de productores de vid. El principal destino de la producción lo designan a las bodegas más grandes que hay en la provincia Cercado como ser Kohlberg, Aranjuez, Casa Grande, Casa Real y Los Parrales...leer masleer menos

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057938	T634.8/GOM	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	9707^bBCEN

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39423_Preliminares Adobe Acrobat PDF	39423_Resumen Adobe Acrobat PDF	39423_Marco Teorico Adobe Acrobat PDF
39423_Bibliografia Adobe Acrobat PDF	39423_Anexos Adobe Acrobat PDF

La diferenciación de los regímenes de crecimiento : un análisis de largo plazo / Instituto Latinoamericano de Investigaciones Sociales - ILDIS

Público Ubicación : 339.5/I591d Autores: Instituto Latinoamericano de Investigaciones Sociales - ILDIS, Autor Título : La diferenciación de los regímenes de crecimiento : un análisis de largo plazo Fuente : La Paz [BO] : ILDIS, 1996, 249 p. Temas : CRECIMIENTO  ECONOMICO  -  BOLIVIA,  DESARROLLO  SOCIOECONOMICO  -  VIETNAM,  INDUSTRIALIZACION  -  THAILANDIA Resumen : Sumario : 1. De los regímenes de crecimiento de largo plazo : Argentina, Bolivia, Vietnam, Thailandia. 2. Elementos para un diagnostico. Argelia, Benin, Madagascar, Turquía

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063230	339.5/I591d	Libro	BIBLIOTECA CENTRAL	Seccion Unica	Disponible	7897/BC

Estudio de los parámetros óptimos de producción de leches fermentadas (yogur) / Franco Sánchez, Hugo

Público Ubicación : T637.1476/FRA Autores: Franco Sánchez, Hugo, Autor Título : Estudio de los parámetros óptimos de producción de leches fermentadas (yogur) Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, jun. 1999, 113p Notas : Incluye Bibliografía Incluye Anexos Trabajo Dirigido Interdisciplinario Temas : YOGUR,PROCESO  DE  INDUSTRIALIZACION,PRODUCCION,DERIVADOS Resumen : El presente trabajo , concretamente en la producción de un tipo de yogur diferente al yogur tradicional, que lo denominamos yogur mejorado, nace en la necesidad de llevar al mercado un producto que vaya a cubrir la sentida necesidad de nuestros niños, mayores, ancianos y en general para toda la población en cuanto a solucionar problemas gastrointestinales y por consecuencia a mejorar la calidad de vida en su salud. El proceso alternativo para la producción de yogur mejorado lo centramos en la producción, utilizando cultivos lácticos Yo-Flex, YC-180 que contienen cepas únicas y definidas de las bacterias lácticas Lactobacillus delbrueckii subsp. Bulgaricus y streptococcus thermopilus, Lactobacillus láctis que aseguran que el desarrollo del sabor, del aroma durante la acidificación esté controlado y sea uniforme en las distintas fabricaciones, como también su sabor suave producto de su baja acidez. De esta manera es posible obtener un yogur mejorado de calidad uniforme. La capacidad viscolizante de los cultivos hace posible obtener un producto con una viscosidad alta, incluso después del envasado. También se ha utilizado como cepas combinadas para mejorar la calidad del producto, una simbiosis de cepas de cultivos lácticos Un-Trish, probióticos ABT-1 de reciente desarrollo que contiene una cantidad bien definida de bacterias lácticas, lactobacillus, acidophilus, bifidobacterias y Strectococcus thermophilus. Estas bacterias son componentes naturales importantes de la flora intestinal humana y el consumo de productos lácteos con un complemento de estas bacterias es el modo ideal de prevenir o corregir el desequilibrio de la flora intestinal, que con frecuencia es la causa de molestias de diversa índole en muchas personas. Las investigaciones sugieren efectos antimicrobianos, en la inmunomodulación, en la reducción del riesgo del cáncer y el equilibrio de la flora intestinal. Como resultado de este estudio experimental se determinaron los parámetros óptimos de producción de yogur mejorado, para el tiempo de 9 horas de proceso. Bajo estas condiciones de procedo se ha llegado a obtener un producto con unas características organolépticas muy aceptables conferido por un panel de 10 jueces ...leer masleer menos

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045035	T637.1476/FRA	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	1180^bBQMC

Gestion ambiental de prolac: Adecuacion ambiental de la empresa en cumplimiento al reglamento ambiental para el sector industrial manufacturero Rasim / Loayza Colque, Oscar Rossinver

Público Ubicación : PG628.1683T/LOA Autores: Loayza Colque, Oscar Rossinver, Autor Título : Gestion ambiental de prolac: Adecuacion ambiental de la empresa en cumplimiento al reglamento ambiental para el sector industrial manufacturero Rasim Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, oct. 2005, 130p Notas : Incluye Bibliografía Incluye Anexos Proyecto de Grado Temas : GESTION  AMBIENTAL  -  INDUSTRIAS  LECHERAS,INDUSTRIALIZACION  DE  LACTEOS  -  CONTAMINACION  AMBIENTAL Resumen : El contenido del presente Proyecto de Grado titulado Gestion ambiental de Prolac: Adecuacion ambiental de la empresa en cumplimiento al reglamento ambiental para el sector industrial manufacturero Rasim: para el caso de la empresa Productos Lacteos PROLAC de la ciudad de Tarija, esta dividido en seis capitulos. En el capitulo I se desarrolla una introduccion breve sobre la industria y el medio ambiente, las politicas ambientales de industrias y gobiernos de varios paises y las medidas que toma el gobierno Boliviano al respecto, que se ven reflejadas en la leyes y reglamentos actualmente vigentes como el RASIM. Se da una idea general de las operaciones y antecedentes ambientales PROLAC una industria procesadora de lacteos que industrializa alrededor de 65641.75 Kg/mes de leche, con un personal de 20 trabajadores entre obreros y administrativos. Posteriormente se plantea la justificacion, el alcance del trabajo, el objetivo general y especificos de este. En el capitulo II se desarrollan las reglamentaciones y conceptos teoricos, se anlizan los ambitos de aplicacion de la leyes vigentes, como fueron evolucionando ante las necesidades, los reglamentos sectoriales. Se analiza y explica el Reglamento Ambiental para el Sector Industrial manufacturero, sus objetivos sus articulos instrumentos reglamentarios, su alcance y los procedimientos necesarios a seguir para que una empresa Industrial manufacturera se adecue ambientalmente a las disposiciones actuales, ademas se tiene n definiciones y medidas sobre tecnicas de reduccion de residuos, conceptos relacionados con los efectos de ruidos y otros. En el capitulo III se realizo la categorizacion de la empresa ante las instancias legales pertinentes obteniendose para la empresa la categoria 4. Se elabora el MAI, que es una radiografia del estado actual de la industria y su entorno inmediato, cuanta con la informacion mas cercana a la realidad de la industria y su entorno con participacion del personal de la industria, no se exagera con la informacion ya que se tienen criterios sobre la pertinencia de la informacion. Se cuantificaron las materias primas y recursos utilizados como el consumo de 4.661 de agua por 11 de leche procesada. El Manifiesto Ambiental Industrial (MAI) y el Plan de Manejo Ambiental (PMA) se establecen como instrumentos de regulacion de Alcance particular en el Reglamento Ambiental para el Sector Industrial Manufacturero (RASIM), aplicados a las industrias que fueron categorizadas como 1,2 o 3, no siendo necesario para una industria de categoria 4. En el presente trabajo se elaboraron el MAI y PMA para la empresa con objeto de abarcar por completo todas las reglamentaciones del RASIM para una industria, y evaluar la situación de la empresa, tomando como parametros permisibles los establecidos para una empresa de categoria 4. Para el capitulo IV se elabora el Plan de Manejo Ambiental PMA. Se identificaron las fuentes de impactos tal es el caso de la comunicacion atmosferica producto de una mala combustion en la caldera, contaminacion hidrica ya que los parametros sobrepasan los limites de vertidos, las normas incumplidas, se plantearan las soluciones y se desarrollara la planificacion de las actividdes necesarias para cumplirlas, en otras palabras se identifican y evaluan los impactos y se dan las correspondientes medidas de mitigacion. Se tendra una descripcion secuencial de como se deben identificar los problemas, plantear objetivos y metas, planificar las acciones, programarlas presupuestar su ejecucion y su seguimiento. Se incluiran las tablas necesarias para el analisis comparativo identificacion de impacto, plan de prevencion y mitigacion y plan de accion y seguimiento ambiental. En el capitulo V se analizan las acciones planificadas en el capitulo IV, y de que manera su implementacion beneficia la adecuacion ambiental de la empresa. Las conclusiones y recomendaciones obtenidas luego de concluir el trabajo se dan en el capitulo VI. ...leer masleer menos

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048336	PG628.1683T/LOA	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	4886^bBQMC

Hacia una política de industrialización del gas natural en Bolivia / Inchauste Sandoval, Christian

Público Ubicación : 338/I481h Autores: Inchauste Sandoval, Christian, Autor Título : Hacia una política de industrialización del gas natural en Bolivia Fuente : La Paz [BO] : CEDLA, jul., 2010, 189 p. Notas : Incluye Bibliografía Temas : PRODUCCION,  INDUSTRIALIZACION  –  GAS  NATURAL Resumen : Sumario : 1. Introducción. 2. Los requisitos básicos. 3. Génesis de un proyecto. 4. Industrialización del gas versus exportación del gas. 5. Mercados potenciales para la industrialización. 6. Hacia una política de financiamiento de industrialización del gas. 7. Cartera indicativa de proyectos. 8. El estado y los actores. 9. Impactos posibles. 10. Conclusiones y esbozo de una propuesta. 11. Epilogo.

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057851	338/I481h	Libro	BIBLIOTECA CENTRAL	Seccion Unica	Disponible	9652/BC

La industrialización del siglo XX / Perroux, Francois

Público Ubicación : 338/P426i Autores: Perroux, Francois, Autor Título : La industrialización del siglo XX Fuente : Buenos Aires [AR] : EUDEBA, 1964, 154p Temas : INDUSTRIALIZACION

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003229	338/P426i	Libro	BIBLIOTECAS FACULTAD CIENCIAS ECONOMICAS Y FINANCIERAS	Seccion Unica	Disponible	2929^bBCEF

La industrialización en la América Latina / Dorfman, Adolfo

Público Ubicación : 338.980/D882i Autores: Dorfman, Adolfo, Autor Título : La industrialización en la América Latina Fuente : México [MX] : Fondo de Cultura Económica, 1967, pag. var Notas : Incluye Bibliografía Temas : INDUSTRIALIZACION,AMERICA  LATINA

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003926	338.980/D882i	Libro	BIBLIOTECAS FACULTAD CIENCIAS ECONOMICAS Y FINANCIERAS	Seccion Unica	Disponible	3051^bBCEF

Industrialización en el proceso de cambio : la modernización populista del MAS / Arze Vargas, Carlos

Público Ubicación : 303.4/A842i Autores: Arze Vargas, Carlos, Autor Título : Industrialización en el proceso de cambio : la modernización populista del MAS Fuente : La Paz [BO] : CEDLA, 2014, 91 p. Notas : Incluye bibliografía Temas : CAMBIO  SOCIAL,  INDUSTRIALIZACION,  CAPITALISMO,  POLITICAS  SOCIALES  -  BOLIVIA Resumen : Sumario : La industrialización y rentismo en el capitalismo. La industrialización durante el "proceso de cambio". el punto de partida para llegar a ser una "potencia industrial". Conclusiones: ¿hacia dónde se dirige la industrialización del "proceso de cambio"?

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052390	303.4/A842i	Libro	BIBLIOTECA CENTRAL	Seccion Unica	Disponible	9475^bBC

Industrialización de la grasa de animales de abasto / Dahl, Olle

Público Ubicación : 665.2/D134i Autores: Dahl, Olle, Autor ; Bernaldo de Quirós, Carlos., Traductor Título : Industrialización de la grasa de animales de abasto Fuente : Zaragoza [ES] : Acribia, 1976, 122p Notas : Título original: Schlachtfette Temas : GRASA-INDUSTRIALIZACION

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009914	665.2/D134i	Libro	BIBLIOTECA ALIMENTOS FACULTAD TECNOLOGIA	Seccion Unica	Disponible	0270^bBTEA

Industrializacion de la hierbabuena / Encinas Santalla, Marcelo Antonio

Público Ubicación : TG664/ENC Autores: Encinas Santalla, Marcelo Antonio, Autor Título : Industrializacion de la hierbabuena Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, dic. 2006, 182p Notas : Incluye Bibliografía Incluye Anexos Trabajo de Grado Temas : TECNOLOGIA  DE  ALIMENTOS  -  INDUSTRIALIZACION  HIERBABUENA,MATERIA  PRIMA  (Hierbabuena)  -  DEMANDA  DEL  PRODUCTO,COSTOS  DE  PRODUCCION Resumen : Antecedentes y Objetivos. El desarrollo de una agroindustria relacionada con la obtencion de los aceites esenciales en el Valle Central de Tarija, considerando las condiciones locales favorables de clima y suelo para el cultivo de la hierbabuena y las excelentes perspectivas de mercado que tiene su aceite esencial, conducen a realizar estudios para lograr su industrializacion. El presente estudio tiene como objetivo principal: Determinar la viabilidad tecnica y economica de la instalacion de una planta industrial para la extraccion del aceite esencial de Menta Verde a partir de la hierbabuena en el Valle Central de Tarija. Estudio de Mercado.- El estudio de mercado se ha realizado tomando como referencia las importaciones y exportaciones efectuadas por los Estados Unidos, en razon a que este, es el mayor exportador e importador mundial, ademas de que los datos estadisticos de su comercio exterior que se dispone son confiables. Realizado el analisis, se establece la existencia de una oportunidad de mercado, del cual el proyecto puede ser participe. Fase Agricola.- Ante la inexistencia de cultivos de hierbabuena, materia prima para la obtencion de aceite esencial, y la existencia de zonas con un gran potencial agricola probada para su produccion, en base a cultivos experimentales realizada en varias localidades, se ha considerado la implementacion de la fase agricola, como un proyecto integral. Tamaño y Localizacion.- El tamaño de la planta se definio en funcion a la disponibilidad estimada de materia prima que generara la fase agricola, y que tendra una capacidad para procesar 3.850 toneladas anuales de hierba parcialmente deshidratada, que significa una produccion anual de 27,3 toneladas de aceite esencial. En cuanto a la localizacion se la planta se ha considerado la localidad de San Andres por constituirse la zona y alrededores con un gran potencial agro ecologico favorable para el desarrollo de los cultivos de la especie vegetal. Ingenieria del proyecto.- La obtencion del aceite esencial de la menta verde se realizara por arrastre con vapor de agua, el proceso completo consiste de las siguientes operaciones: Recepcion, Deshidratacion parcial, Extraccion, Condensacion, Separacion, Filtrado y Envasado. Aspectos Economicos del Proyecto.- La investigacion total de la invercion el 59,5 por ciento pertenece a la fase agricola y el 40,5 por ciento a la fase industrial. En la Fase Agricola el monto que sera financiado es del 50,8 por ciento, y el aporte propio es de 49,8 por ciento. En la Fase Industrial el monto a ser financiado es del 58,8 por ciento y el aporte propio es del 41,2 por ciento. Evaluacion Economica.- La evaluacion economica del proyecto dio los siguientes estatutos: Valor actual neto (al 18 por ciento) VAN = 673.708 $us. Tasa interna de retorno TIR = 48 por ciento. Relacion beneficio costo B/C = 1,41. El valor de los indicadores permite establecer que el proyecto es viable. El analisis de sensibilidad realizado muestra la estabilidad y solidez del proyecto ante posibles variaciones como: disminucion en los ingresos de un 20 por ciento, incremento en los costos en un 20 por ciento, incrementos en la inversion de un 20 y 50 por ciento, siendo la variacion de mayor incidencia, el efecto combinado de los dos primeros, que afecta la rentabilidad del proyecto. ...leer masleer menos

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048346	TG664/ENC	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	4889^bBQMC

La industrializacion: requisito del desarrollo nacional / Machicado Saravia, Carlos A

Público Ubicación : 338/M144i Autores: Machicado Saravia, Carlos A, Autor Título : La industrializacion: requisito del desarrollo nacional Fuente : La Paz [BO] : Plural, 2006, 264p Temas : DESARROLLO  REGIONAL  -  INDUSTRIALIZACION  (Bolivia)

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003391	338/M144i	Libro	BIBLIOTECA CENTRAL	Seccion Unica	Disponible	9027^cej. 1^bBC
003392	338/M144i	Libro	BIBLIOTECA CENTRAL	Seccion Unica	Disponible	9028^cej. 2^bBC
003393	338/M144i	Libro	BIBLIOTECA CENTRAL	Seccion Unica	Disponible	9029^cej. 3^bBC

Mito y realidad de la industrialización boliviana / Canelas Orellana, Amado N

Público Ubicación : 984.671 2/C212m Autores: Canelas Orellana, Amado N, Autor Título : Mito y realidad de la industrialización boliviana Fuente : La Paz [BO] : Los Amigos del Libro, s.d, 478p Notas : Incluye Bibliografía Temas : HISTORIA  DE  BOLIVIA,  REFORMA  AGRARIA,  INDUSTRIALIZACION

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003404	984.671 2/C212m	Libro	BIBLIOTECAS FACULTAD CIENCIAS ECONOMICAS Y FINANCIERAS	Seccion Unica	Disponible	4962^bBCEF

Mito y realidad de la Industrialización boliviana / Canelas Orellana, Amado N

Público Ubicación : 984.617 2/C212m Autores: Canelas Orellana, Amado N, Autor Título : Mito y realidad de la Industrialización boliviana Fuente : La Paz [BO] : Los Amigos, 1966, 478p Notas : Incluye bibliografía Temas : HISTORIA  DE  BOLIVIA,  REFORMA  AGRARIA,  INDUSTRIALIZACION

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010866	984.617 2/C212m	Libro	BIBLIOTECA FACULTAD CIENCIAS JURIDICAS Y POLITICAS	Seccion Unica	Disponible	4471^bBDER

Obtención de aceite de recino de uso industrial a partir de semilla de recino (Recinus Communis) del Chaco Boliviano / Alvarez León, Osman

Público Ubicación : PG665/ALV Autores: Alvarez León, Osman, Autor Título : Obtención de aceite de recino de uso industrial a partir de semilla de recino (Recinus Communis) del Chaco Boliviano Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, may., 2016, 100 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : TECNOLOGIA  DE  ACEITES,  ACEITE  DE  RECINO,  ACEITES  -  INDUSTRIALIZACION,  TARIJA  -  CHACO Resumen : El trabajo que se presenta es una investigación experimental con el fin de evaluar las características principales de las semillas del ricino y el aceite obtenido de las mismas, mediante la extracción Soxhlet, usando como agente extractor éter de petróleo. Se realizó la caracterización fisicoquímica de la materia prima donde se analizaron los parámetros de humedad con un valor 2,83%, contenido de materia seca 97,17%, contenido de materia grasa 52,84% y contenido de fibra 2,11%. Las semillas de ricino al someterse a la trituración y tamizaje muestran en su composición alcaloides y aceites fijos, siendo este último compuesto el que se conoce popularmente como aceite. Posteriormente se caracterizó el aceite obtenido evaluando sus características fisicoquímicas con los siguientes valores: Densidad 0,9575 g/ml, índice de refracción 1,4770, acidez 0,37%, índice de peróxidos 2,04 meq O2/kg, humedad y materia volátil 0,09%, y cenizas que no se logró identificar en el análisis. En la evaluación del rendimiento del proceso de extracción se aplicó un diseño factorial 22 donde las variables de operación son tiempo de extracción y granulometría; la extracción se fijó a la temperatura de ebullición del éter de petróleo (70°C) con una velocidad aproximada de condensación de 3 a 6 gotas/segundo, se determinó un rendimiento del 58,475% de aceite. El reto del país consiste en la implementación de procesos de producción basados en materia primas con disponibilidad local, como se menciona la región del Chaco Boliviano, que posee buena disponibilidad en cuanto a materia prima ya que la población silvestre de producción de ricino ha demostrado buena adaptabilidad a las condiciones climatológicas que posee esta región. Los resultados obtenidos son fundamentales para futuras investigaciones, que brinden datos específicos de esta oleaginosa o establecer a esta planta como un cultivo potencial del Chaco Boliviano, mostrando intersecciones entre la agricultura y la biotecnología. Con la investigación realizada se pretende proveer información teórica y experimental de aceites que provienen de especies no comestibles, para una posible aplicación y con ello disminuir la competencia con oleaginosas alimenticias. Se determinó el costo total del proyecto tomando en cuenta los siguientes costos: Análisis de laboratorio, servicios directos e indirectos, reactivos y materia prima, materiales directos e indirectos, consumo eléctrico en equipos utilizados, sumando un costo total del 8310,254 Bs....leer masleer menos

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051787	PG665/ALV	Proyecto de Grado	BIBLIOTECA CENTRAL	Seccion Unica	Disponible	8838

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Obtención de ácido tartárico a partir de los subproductos de vinificación / Carrazana Baldiviezo, Tito Jesús

Público Ubicación : T663.3/CAR Autores: Carrazana Baldiviezo, Tito Jesús, Autor Título : Obtención de ácido tartárico a partir de los subproductos de vinificación Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, abr. 1995, 213p Notas : Incluye Bibliografía Incluye Anexos Proyecto de Grado Temas : PROCESO  DE  INDUSTRIALIZACION,VINIFICACION,ACIDO  TARTARICO Resumen : El ácido tartárico será obtenido a partir de las vinazas residuales de la destilación del singani. El ácido tartárico por sus características es un intermedio en diferentes industrias, siendo las mas importantes las siguientes: industria vitivinícola, industria caramelera, curtiembre, industria textil, industria de refrescos, elaboración de masas cocidas, industria de mermeladas, jaleas, productos confitados, industria de quesos ácidos y otros; por esta razón, presenta un amplio mercado nacional que es recubierto por la importación. La planta de ácido tartárico estará ubicada en la localidad de El Portillo a 8 km. Al sud de la ciudad de Tarija, por su cercanía a los centros de materia prima y acceso a los principales mercados del producto, así también cuenta con todos los servicios básicos. El ácido tartárico de tipo comercial, es fabricado por el proceso de Malfand y Gallot y por el proceso de evaporación-cristalización empleando los siguientes insumos intermedios. Hidróxido de calcio, sulfato de calcio, ácido sulfúrico al 70 por ciento, se purifica, carbón activo y ferricianuro de calcio. La planta trabajara 8 horas al día, durante 180 días al año y con una capacidad instalada de 22.200 kg./año, tratando 3.450 m3 de vinaza/año, cuyo costo puesto en planta será de 10 $us./m3. el proyecto de venta del producto obtenido de 7.50 $us/kg. El costo de la planta es de 298.624.51 $us del cual 66.79 por ciento, será crédito a una tasa de interés del 16 por ciento, por 5 años y un año de gracia. Los indicadores económicos presentan los siguientes datos: TIR 14.52 por ciento, VAN 5.588.95 $us, tiempo de retorno de la inversión 2.03 años y una relación beneficio/costo de 1.0062; indicando una rentabilidad muy buena, estableciéndose de esta manera como un proyecto viable ...leer masleer menos

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045032	T663.3/CAR	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	1194^bBQMC

Perdida de sacarosa en caña estacionada / Anahue Flores, Abraham Lucio

Público Ubicación : T633.61/ANA Autores: Anahue Flores, Abraham Lucio, Autor Título : Perdida de sacarosa en caña estacionada Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, ago. 2001, 139p Notas : Incluye Bibliografía Incluye Anexos Tesis Temas : CAÑA  DE  AZUCAR,PRODUCCION,PROCESO  DE  INDUSTRIALIZACION,COMPOSICION  QUIMICA,ALIMENTOS,SACAROSA,EXTRACCION,BALANCEDE  MATERIA, Resumen : La perdida de sacarosa en caña se debe fundamentalmente al estacionamiento de la misma, que baja en forma gradual. La caña de azúcar es la materia prima para la fabricación del azúcar, por esta razón presentamos un estudio de la influencia de la caña estacionada sobre su rendimiento de dicha fábrica. La investigación de la caña por estacionamiento fue realizado en la zona de Arrozales a 5 km al sud-este de la ciudad de Bermejo, por cercanía al Ingenio y por la donación de la materia prima. La investigación realizada nos muestra que el deterioro de la caña es más propensa en la época de calor ya que esta se hidroliza más rápida que en la época de invierno, señalamos también que la variedad CP 48-103 tiende a ser mejor que Tuc 74-20, CP 75-361, según investigación; dependiendo también de la clase de tierra. El costo del proyecto no es con la necesidad de aumentar tecnología de punta desde el corte de la caña y transporte de la misma si no contar con una buena organización entre sector fabril y cañero, para investigar donde ocurren las perdidas para luego a través de un estudio resolverlos, en este caso a través de conferencias, revistas, folletos concienciar a los sectores que el más produce no necesariamente es el que más gana si no el que produce buena calidad de materia prima ...leer masleer menos

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Plan de negocio para la fabricación y comercialización de accesorios femeninos de cuero vegetal a base de orujo de uva en la Ciudad de Tarija / Ortiz Limachi, Carla Liliana

Público Ubicación : PG658.1/ORT Autores: Ortiz Limachi, Carla Liliana, Autor Título : Plan de negocio para la fabricación y comercialización de accesorios femeninos de cuero vegetal a base de orujo de uva en la Ciudad de Tarija Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, oct. 2023, 182 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : GESTION  DE  EMPRESAS,  PROYECTO  DE  EMPRESA,  EMPRESA-ORGANIZACION,  MARKETING,  CUERO  VEGETAL-INDUSTRIALIZACION,  ORUJO  DE  UVA,  ACCESORIOS  DE  MODA-MUJERES Resumen : El presente plan de negocio demuestra que es factible aprovechar el residuo de la producción del vino y singani también llamado “orujo de uva” ya que en Tarija se produce anualmente 16 millones de litros de vino y 5 millones de litros de singani, lo cual genera 5.920.000 kg de orujo de uva que actualmente es desaprovechada. La propuesta del plan de negocio tiene como objetivo principal convertir este remanente enológico en cuero para para producir accesorios femeninos como carteras, mochilas y billeteras de origen 100% vegetal y poder contribuir de manera favorable al medio ambiente por ser un producto ecológico. Se realizó un análisis del micro y macro entorno del mercado, en la ciudad de Tarija para determinar los riesgos y oportunidades que existen en dicho mercado, con esta información se determinó que es un mercado atractivo para incursionar con dicho negocio porque existen más oportunidades que riesgos. Se realizó un estudio de mercado mediante fuentes primarias y secundarias, a un segmento del mercado de Tarija compuesto de mujeres entre los 17 a 60 años de edad, donde se demostró que existe una alta aceptación hacia los accesorios de cuero vegetal. Se realizó un plan de plan de operaciones para determinar el proceso productivo y los materiales que se requieren para dicho proceso, donde se demostró que la capacidad de producción satisface al requerimiento del mercado objetivo con 9216 unidades. En el plan organizacional se estructuro el organigrama y su respectivo manual de funciones para cada puesto requerido, así también se consideró todos los aspectos legales para la constitución de la empresa que es denominada VineModa. Y por último se realizó el plan financiero para determinar la viabilidad del negocio a través de los indicadores económicos y financieros....leer masleer menos

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