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Higiene de los alimentos, microbiología y HACCP / Forsythe, S.J

Público

Ubicación : 664.001579/F698h
Autores: Forsythe, S.J, Autor ; Hayes, P.R, Autor ; Sanz Pérez, Bernabé, Traductor
Título : Higiene de los alimentos, microbiología y HACCP
Fuente : 2a. ed Zaragoza [ES] : Acribia, 2002, 489p
Notas : Incluye bibliografía
Temas : MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS,TECNOLOGIA DE HIGIENE

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009952 664.001579/F698h Libro BIBLIOTECA ALIMENTOS FACULTAD TECNOLOGIA Seccion Unica Disponible 0395^bBTEA

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