| TÃtulo : |
Obtención de coagulante natural a partir de penca de tuna (Opuntia ficus-indica (L.) Mill.) en el tratamiento de aguas turbias para su potabilización |
| Tipo de documento: |
texto impreso |
| Autores: |
Escalante Chura, Ruth Jocelyn, Autor |
| Editorial: |
Tarija [BO] : UAJMS |
| Fecha de publicación: |
mar. 2026 |
| Número de páginas: |
138 p. |
| Il.: |
il., cuad., graf., fots.; 28 cm. |
| Dimensiones: |
impreso |
| Nota general: |
Incluye Bibliografía
Incluye Anexos
Incluye CD-ROM
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| Idioma : |
Español (spa) |
| Palabras clave: |
AGUA, PURIFICACION, PENCA, COAGULANTES NATURALES, AGUA-REUTILIZACION, ANALISIS |
| Resumen: |
El presente proyecto de investigación aplicada consiste en la obtención de coagulante natural a partir del Nopal o conocido también como penca de tuna (Opuntia ficus-indica (L.) Mill.) para tratamiento de aguas turbias para su potabilización. La motivación del estudio surge por el hecho de que el agua del rÃo y lagos presentan turbidez, lo cual limita su uso esencial para el consumo humano, especialmente para las personas que viven en áreas rurales, asà mismo por los efectos negativos a largo plazo que genera el coagulante quÃmico como el sulfato de aluminio, debido a los residuos que dejan en el agua tratada, asà también por encontrar una alternativa biodegradable y sostenible que purifique el agua, amigable con el medio ambiente. El Nopal (Opuntia ficus-indica (L.) Mill.) se seleccionó por su disponibilidad en la provincia de Gran Chaco-Tarija asà mismo por su fácil adaptación y reproducción de esta planta la cual se puede dar trabajos a los agricultores y/o productores, lo más importante por su componente mucilaginoso, ya que este tallo contiene componente activo responsable de la coagulación en aguas turbias el cual es un mucilago, este es un polisacárido (carbohidrato) que contienen varias proporciones de L- arabinosa, D-galactosa, L-ramnosa, ácido galacturónico y D-xylosa, se realiza con el fin de ser un sustituto del coagulante quÃmico, promoviendo su producción, creando una demanda y asà mismo mejorar la calidad de vida de la sociedad.
El Nopal recolectado es procedente de la comunidad de Limitas, municipio de Yacuiba perteneciente a la provincia del Gran Chaco-Tarija.
El estudio se comprende en tres fases principales: caracterización de la materia prima, la optimización del proceso de obtención del coagulante y la caracterización del producto, como también la efectividad del mismo aplicando en agua turbia, en la primera etapa se analizaron las propiedades fisicoquÃmicas del Nopal, con énfasis en el componente activo (Carbohidrato), posteriormente se implementó un diseño experimental, en la cual se realizó la selección del método de obtención de coagulante entre la extracción térmica, extracción sólido-lÃquido y por extracción en frÃo (artesanal) esto, se realizó por medio de factores ponderados, en el cual el método por extracción térmica fue definida por su puntuación elevada, y se implementó un diseño factorial de 23, es decir dos niveles (mÃnimo y máximo) y tres variables, teniendo como variable independiente: la relación de Nopal: Agua(un valor mÃnimo de 1:2 y un valor máximo de 1:3), Temperatura (55- 70°C) y tiempo (90-120min), obteniendo como variable respuesta el rendimiento del coagulante de Nopal, por lo que se realiza 8 combinaciones y una réplica de la misma.
Los resultados demostraron que las condiciones de procesamiento influyeron significativamente en el rendimiento del coagulante, la mejor obtención de coagulante natural de Nopal que se encontró con el análisis factorial, dio como resultados las siguientes variables:
Relación Nopal:Agua: 1:3 Temperatura:55°C Tiempo:120min
El porcentaje de rendimiento obtenido fue de 14,37%.
Una vez obtenido el producto final se realiza la prueba de efectividad de coagulación- floculación, en la cual para aguas turbias de 246FNU la dosis es de 600mg/l y para una turbidez de 86,05FNU la dosis limite es de 60mg/l. |
| Ubicación : |
PG628.162/ESC |
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Obtención de coagulante natural a partir de penca de tuna (Opuntia ficus-indica (L.) Mill.) en el tratamiento de aguas turbias para su potabilización
