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77 resultado(s) búsqueda de la palabra clave 'BIOQUIMICA,CONCENTRACION'
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Determinación de las concentraciones de cobre y hierro en singanis elaborados en el Valle Central de Tarija / Villa, Liliana Roberta
Ubicación : T572.517/VIL Autores: Villa, Liliana Roberta, Autor Título : Determinación de las concentraciones de cobre y hierro en singanis elaborados en el Valle Central de Tarija Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, jun. 2002, 48p Notas : Incluye Bibliografía
Incluye Anexos
Proyecto de Grado
Temas : BIOQUIMICA,CONCENTRACION HIERRO Y COBRE,ELABORACION DE SINGANI,TECNICAS DE CUANTIFICACION,DESTILACION Resumen : En nuestro medio la venta de bebidas alcohólicas sin registro es indiscriminada y en el momento actual no merece ningún tipo de control por parte de los organismos pertinentes. Debido a la creciente necesidad de hacer un control en singanis elaborados en forma artesanal en nuestro Valle Central, es que este trabajo esta orientado hacia la búsqueda de dos posibles contaminantes presentes en esta bebida como son el cobre y el hierro.
El cobre y hierro son arrastrados por los vapores del destilado al ponerse en contacto con las paredes de los recipientes que por lo general están fabricados en base a aleaciones de cobre y hierro con soldaduras de plomo y estaño. El hierro ha sido determinado por espectrofotometría a una longitud de onda de 50 nm, con el tiocianato de potasio, reactivo especifico para la formación del complejo, lo que indica la presencia de hierro. A partir de los resultados obtenidos, se ha podido establecer que del total de muestras analizadas un 64,7 por ciento tienen hierro en contracciones superiores a 0,5 mg/l que constituye el límite máximo establecido por la Norma Boliviana.
En cuanto al cobre, elemento que ha sido determinado por espectrofotometría a una longitud de onda de 436 nm, reacciona con el dietilditiocarbamato de sodio produciendo una colaboración que va desde amarillo al café dependiendo de la cantidad del metal presente. Este metal se encuentra presente en los singanis representando un 53 por ciento del total de muestras analizadas en concentraciones superiores a 0,5 mg/l establecido por la norma boliviana
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 045668 T572.517/VIL Tesis BIBLIOTECA CENTRAL AREA BANCO DE TESIS Disponible 2964^bBBYF Bioquimica / Pena Diaz, Antonio
Ubicación : 574.192/P384b Autores: Pena Diaz, Antonio, Autor Título : Bioquimica Fuente : Mexico [MX] : Limusa, 1979, 398p Notas : Incluye bibliografia Temas : BIOQUIMICA Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 037432 574.192/P384b Libro BIBLIOTECA BIOQUÍMICA Y FARMACIA FACULTAD CIENCIAS DE LA SALUD Seccion Unica Disponible 0123^bBBYF Bioquimica / Stryer, Lubert
Ubicación : 574.192/S938b Autores: Stryer, Lubert, Autor ; Macarulla, Jose M, Traductor Título : Bioquimica Fuente : 2a. ed Barcelona [ES] : Reverté, 1985, xxxviii, 871p Notas : Titulo original: Biochemistry Temas : BIOQUIMICA Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 037433 574.192/S938b Libro BIBLIOTECA BIOQUÍMICA Y FARMACIA FACULTAD CIENCIAS DE LA SALUD Seccion Unica Disponible 0121^bBBYF Bioquimica / Bohinski, Robert C
Ubicación : 574.192/B748b Autores: Bohinski, Robert C, Autor ; Elizondo Mata, Ramon, Autor Título : Bioquimica Fuente : 5a. ed s.l [AR] : Addison-Wesley Iberoamericana, 1991, xi,739p Notas : Titulo original : Modern concepts in biochemistry Temas : BIOQUIMICA Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 028965 574.192/B748b Libro BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES Seccion Unica Disponible 4047^bBAYF Bioquimica / Mertz, Edwin T
Ubicación : 574.192/M526b Autores: Mertz, Edwin T, Autor ; Rodriguez de Mata, Ramon, Autor Título : Bioquimica Fuente : Mexico [MX] : Publicaciones Cultural, 1978, vii,352p Notas : Titulo original : Elementary biochemistry
Incluye bibliografiaTemas : BIOQUIMICA Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 028967 574.192/M526b Libro BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES Seccion Unica Disponible 0334^bBAYF Bioquímica / Mertz, Edwin T
Ubicación : 574.192/M562b Autores: Mertz, Edwin T, Autor ; Rodriguez de Mata, Ramon, Traductor Título : Bioquímica Fuente : México [MX] : Publicaciones Cultural, 1971, vii,352p Notas : Título original: Elementary biochemistry. Incluye bibliografía Temas : BIOQUIMICA Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 036222 574.192/M562b Libro BIBLIOTECA FACULTAD ODONTOLOGIA Seccion Unica Disponible 0165^bBODT Bioquímica / Laguna Quiroga, José Luís
Ubicación : 574.192/L194b Autores: Laguna Quiroga, José Luís, Autor ; Peña Garza, Enrique, Autor Título : Bioquímica Fuente : 3a. ed México [MX] : La Prensa Médica Mexicana, 1979, xii,826p Notas : Incluye bibliografía Temas : BIOQUIMICA Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 017738 574.192/L194b Libro BIBLIOTECA FACULTAD TECNOLOGÍA - CIVIL Y ARQUITECTURA Seccion Unica Disponible 0800^bBTEC Bioquímica / Bohinski, Robert C
Ubicación : 574.192/B748b Autores: Bohinski, Robert C, Autor ; Elizondo Mata, Ramón., Traductor Título : Bioquímica Fuente : 5a. ed Estados Unidos [US] : Addison-Wesley, 1991, xii,739p Notas : Título original: Modern concepts in biochemistry Temas : BIOQUIMICA Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 009730 574.192/B748b Libro BIBLIOTECA ALIMENTOS FACULTAD TECNOLOGIA Seccion Unica Disponible 0153^bBTEA Bioquimica / Champe, Pamela C
Ubicación : 572/Ch191q Autores: Champe, Pamela C, Autor ; Harvey, Richard A., Autor ; Ferrier, Denise R, Autor Título : Bioquimica Fuente : 3a. ed México [MX] : McGraw-Hill, 2006, 603p Temas : BIOQUIMICA Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 037402 572/Ch191q Libro BIBLIOTECA BIOQUÍMICA Y FARMACIA FACULTAD CIENCIAS DE LA SALUD Seccion Unica Disponible 0690^cej. 1^bBBYF 037403 572/Ch191q Libro BIBLIOTECA BIOQUÍMICA Y FARMACIA FACULTAD CIENCIAS DE LA SALUD Seccion Unica Disponible 0691^cej. 2^bBBYF Bioquímica cuantitativa: cuestiones sobre moléculas / Macarulla, Jose M
Ubicación : 574.192/M116b Autores: Macarulla, Jose M, Autor ; Marino, Aida, Autor Título : Bioquímica cuantitativa: cuestiones sobre moléculas Fuente : Barcelona [ES] : Reverté, 1988, x,279p, vol. 1 Temas : BIOQUIMICA Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 009742 574.192/M116b Libro BIBLIOTECA ALIMENTOS FACULTAD TECNOLOGIA Seccion Unica Disponible 0029^vvol. 1^bBTEA Bioquimica dinamica / Borel, Jacques Paul
Ubicación : 574.192/B818b Autores: Borel, Jacques Paul, Autor ; Klajn, Diana, Traductor Título : Bioquimica dinamica Fuente : Buenos Aires [AR] : Panamericana, 1989, 800p Notas : Titulo original: Biochimie Dynamique Temas : BIOQUIMICA Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 037413 574.192/B818b Libro BIBLIOTECA BIOQUÍMICA Y FARMACIA FACULTAD CIENCIAS DE LA SALUD Seccion Unica Disponible 0122^bBBYF Bioquímica estructural / Louisot, Pierre
Ubicación : 574.192/L842b Autores: Louisot, Pierre, Autor ; Viña Giner, José, Traductor Título : Bioquímica estructural Fuente : Madrid [ES] : AC, 1977, vi,498p Notas : Título original: Biochimie structurale. Incluye bibliografía Temas : BIOQUIMICA Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 036213 574.192/L842b Libro BIBLIOTECA FACULTAD ODONTOLOGIA Seccion Unica Disponible 0156^cej. 2^bBODT 036214 574.192/L842b Libro BIBLIOTECA FACULTAD ODONTOLOGIA Seccion Unica Disponible 0157^cej. 1^bBODT Bioquimica experimental: manual de experimentos de bioquimica en general / Hernandez Montenegro, Luis Rogelio
Ubicación : 574.192/H431b Autores: Hernandez Montenegro, Luis Rogelio, Autor Título : Bioquimica experimental: manual de experimentos de bioquimica en general Fuente : Mexico [MX] : Limusa, 1979, 106p Temas : BIOQUIMICA Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 037415 574.192/H431b Libro BIBLIOTECA BIOQUÍMICA Y FARMACIA FACULTAD CIENCIAS DE LA SALUD Seccion Unica Disponible 0125^bBBYF Bioquímica experimental : un manual de laboratorio / Litwack, Gerard
Ubicación : 574.191/L718b Autores: Litwack, Gerard, Autor ; Sanz Pérez, Bernabé, Traductor Título : Bioquímica experimental : un manual de laboratorio Fuente : Barcelona [ES] : Omega, 1967, 343p Notas : Título original: Experimental biochemistry. Incluye bibliografía Temas : BIOQUIMICA Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 036211 574.191/L718b Libro BIBLIOTECA FACULTAD ODONTOLOGIA Seccion Unica Disponible 0154^bBODT Bioquímica física / Van Holde, K. E
Ubicación : 574.19/V281b Autores: Van Holde, K. E, Autor Título : Bioquímica física Fuente : Madrid [ES] : Alhambra, 1979, xii,312p Notas : Título original : Phisical biochemistry
Incluye bibliografíaTemas : QUIMICA BIOLOGICA,BIOQUIMICA Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 017650 574.19/V281b Libro BIBLIOTECA FACULTAD TECNOLOGÍA - CIVIL Y ARQUITECTURA Seccion Unica Disponible 0803^bBTEC Bioquimica fundamental / Conn, Eric E
Ubicación : 574.192/C662b Autores: Conn, Eric E, Autor ; Stumpf, P. K, Autor Título : Bioquimica fundamental Fuente : 3a. ed Mexico [MX] : Limusa, 1984, 631p Notas : Incluye bibliografia Temas : BIOQUIMICA Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 037414 574.192/C662b Libro BIBLIOTECA BIOQUÍMICA Y FARMACIA FACULTAD CIENCIAS DE LA SALUD Seccion Unica Disponible 0124^bBBYF Bioquímica fundamental / Conn, Eric E
Ubicación : 574.19/C658b Autores: Conn, Eric E, Autor ; Stumpf, P. K, Autor Título : Bioquímica fundamental Fuente : 3a. ed M?xxico [MX] : Limusa, 1978, 631p Notas : Título original : Outlines of biochemistry Temas : BIOQUIMICA Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 017644 574.19/C658b Libro BIBLIOTECA FACULTAD TECNOLOGÍA - CIVIL Y ARQUITECTURA Seccion Unica Disponible 0801^bBTEC Bioquímica general / Fruton, Joseph S
Ubicación : 574.192/F916b Autores: Fruton, Joseph S, Autor ; Simmonds, Sofía, Autor ; López Lorenzo, Pascual, Traductor Título : Bioquímica general Fuente : Barcelona [ES] : Omega, 1961, 1043p Notas : Título original : General biochemistry Temas : QUIMICA BIOLOGICA,BIOQUIMICA Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 017735 574.192/F916b Libro BIBLIOTECA FACULTAD TECNOLOGÍA - CIVIL Y ARQUITECTURA Seccion Unica Disponible 0793^bBTEC Bioquímica general / Fruton, Joseph S
Ubicación : 574.192/F916b Autores: Fruton, Joseph S, Autor ; Simmonds, Sofía, Autor ; López Lorenzo, Pascual, Traductor Título : Bioquímica general Fuente : 2a. ed Barcelona [ES] : Omega, 1961, 1045p Notas : Título original : General biochemistry Temas : BIOQUIMICA Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 017736 574.192/F916b Libro BIBLIOTECA FACULTAD TECNOLOGÍA - CIVIL Y ARQUITECTURA Seccion Unica Disponible 0794^bBTEC Bioquímica general / Niemeyer, Hermann
Ubicación : 574.192/N551b Autores: Niemeyer, Hermann, Autor Título : Bioquímica general Fuente : Santiago de Chile [CL] : Universidad de Chile, 1962, 487p Temas : BIOQUIMICA Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 004360 574.192/N551b Libro BIBLIOTECA CENTRAL Seccion Unica Disponible 1500^bBC
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