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Le manger comme culture / Montanari, Massimo

Público

Ubicación : 394/M776m
Autores: Montanari, Massimo, Autor
Título : Le manger comme culture
Fuente : Bruxelles [BE] : Editions de l'Université de Bruxelles, 2010, 428 p.
Notas : Comprend Bibliographie
Temas : LES COUTUMES, CULTURE, HISTOIRE DE L'ALIMENTATION
Resumen : Sommaire : 1. Construire son alimentation. 2. L'invention de la cuisine. 3. Le plaisir (et le devoir) du choix. 4. Alimentation, langage et identité.

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056781 394/M776m Libro BIBLIOTECA FACULTAD HUMANIDADES - LENGUAS MODERNAS Seccion Unica Disponible 6248^bBLM

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