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Fabricación de helados / Timm, Fritz

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Ubicación : 637.4/T538f
Autores: Timm, Fritz, Autor
Título : Fabricación de helados
Fuente : Zaragoza [ES] : Acribia, 1989, xii,304p
Temas : HELADOS, SORBETES, etc.

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009809 637.4/T538f Libro BIBLIOTECA ALIMENTOS FACULTAD TECNOLOGIA Seccion Unica Disponible 0238^bBTEA

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