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Diseño y construcción de un reactor experimental tipo filtro prensa para obtención electrolítico de zinc a partir de sulfuro polimetálico (Blenda) / Lopez Moya, Edwin

Público Título : Diseño y construcción de un reactor experimental tipo filtro prensa para obtención electrolítico de zinc a partir de sulfuro polimetálico (Blenda) Tipo de documento: texto impreso Autores: Lopez Moya, Edwin, Autor Editorial: Tarija [BO] : UAJMS Fecha de publicación: sep., 2018 Número de páginas: 120 p. Il.: ilus., graf., diag., cuad., 28 cm. Dimensiones: Impreso Nota general: Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Idioma : Español (spa) Palabras clave: REACTORES  QUIMICOS-DISEÑO  Y  CONSTRUCCION,  QUIMICOS-PROYECTO  DE  INVESTIGACION,  QUIMICOS-ELECTROLITICO  ZINC Resumen: La obtención de zinc metálico es un proceso muy importante en la industria minera, que demanda nuevas alternativas de investigación y aplicación de nuevas tecnologías, como un novedoso reactor; un elemento importante y característico en cualquier proceso químico, donde se efectúan cambios físicos y químicos. Sin embargo, para el diseño de los reactores electroquímicos, los requerimientos no son iguales como para los reactores convencionales. El conocimiento minucioso de datos fisicoquímicos, parámetros eléctricos y en particular la información de las velocidades de conversión de los reactivos y/o productos que interaccionan con la corriente eléctrica son características propias, para el desempeño eficiente de un reactor electroquímico. La disolución electroquímica, factor importante para el procedimiento del diseño se prepara a partir de sulfuro polimetálico Blenda (ZnS), con una ley de 49,88 % de zinc procedente de la Provincia Modesto Omiste del departamento de Potosí; la concentración de zinc disuelto en la disolución electrolítica alcanza tenores altos de zinc, con una conductividad de 168,7μS/cm y grado de acidez de 0,47 pH. Con la finalidad de obtener condiciones óptimas de operación y los mejores parámetros de diseño, se construye un prototipo en base a la escala tecnológica de los reactores electroquímicos; de tres compartimentos, un importante compartimento central que aloja al electrodo de trabajo con un volumen de 60 cm^3, los compartimentos que alojan el contra electrodo presentan las mismas dimensiones. El funcionamiento del reactor experimental tipo filtro prensa de obtención electrolítico de zinc, es operado en modo continuo con recirculación en un determinado periodo y el flujo de alimentación es el mismo en cada uno de los compartimentos que ingresa a través de un distribuidor de flujo específico y dimensionado según parámetros hidrodinámicos. El potencial eléctrico aplicado se monitorea con un potencióstato y los mejores parámetros de operación que son importantes para el diseño definitivo, son analizados de carácter estadístico con un intervalo de confianza del 95% de todas las variables solicitadas introducidas. Según el análisis del funcionamiento del reactor donde intervienen los valores más significativos que representa los parámetros de diseño definitivo se obtiene una cantidad considerable de zinc electrolítico que alcanza el 65% de eficiencia de corriente con una pureza del 99,53%. Ubicación : IA660.2832/LOP

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055784	IA660.2832/LOP	Investigación Aplicada	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	9876^bBC

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Elaboración de magdalenas enriquecidas con hierro y zinc / Ariscurinaga Cordero, Elva Rosa

Público Título : Elaboración de magdalenas enriquecidas con hierro y zinc Tipo de documento: texto impreso Autores: Ariscurinaga Cordero, Elva Rosa, Autor Editorial: Tarija [BO] : UAJMS Fecha de publicación: dic., 2013 Número de páginas: 180 p. Il.: ilus., graf., diag., cuad., 28 cm. Dimensiones: Impreso Nota general: Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Idioma : Español (spa) Palabras clave: MAGDALENAS  -  ELABORACION,  HARINAS  ANALISIS,  COMPUESTAS  HIERRO  ZINC,  PROYECTO  DE  INVESTIGACION Resumen: El presente trabajo de investigación ‘‘Elaboración de magdalenas enriquecidas con hierro y zinc’’, fue elaborado en el Laboratorio Taller de Alimentos (LTA) de la Carrera de Ingeniería de Alimentos de la UAJMS. Para tal efecto, se utilizó harina de trigo 0000, adquirida en el mercado local en la cual se realizó análisis fisicoquímico que contiene 11,86 % de contenido de humedad, 22,83 % de proteína total y cenizas del 3,09 %. También, se realizó el análisis fisicoquímico a la mezcla húmeda, que presenta un contenido de humedad del 39,95 %, proteína total 15,19 %, cenizas 3,68 %, carbohidratos 10,69 %, acidez titulable 0,08%, materia grasa 28,69 %, fibra del 1,80 %, hierro 7,23 mg/100 g, zinc 7,23 mg/100 g y valor energético de 361,75 cal/100g. Para el desarrollo del presente trabajo de investigación, se adquirió dos muestras de magdalenas de las panaderías (M1= Palacio de las Masas; M4= Las Delicias) y dos fueron elaboración propia (M2= magdalenas con esencia de vainilla; M3= magdalenas con esencia de limón) y se realizó una selección del prototipo. Donde los jueces evaluaron los atributos de color, sabor, aroma, textura y apariencia; y se tomó en cuenta las muestras M2 y M3. También, se realizó la selección final del prototipo de magdalena el cual consistió tomar en cuenta las muestras M2 y M3 e incorporar una nueva muestra N1. Donde los jueces evaluaron los atributos sabor y aroma; y se vio la preferencia por la muestra N2, como la mejor opción. Se realizó la caracterización de las variables del diseño experimental en el proceso de dosificación de magdalenas en las muestras M2, en donde se hizo variar la composición en porcentaje de harina, leche y mantequilla. Manteniendo constante los demás insumos. Para elaborar ocho muestras donde los jueces evaluaron los atributos de color, sabor, aroma, textura y apariencia; y se vio la preferencia por la muestra P8. En la etapa de dosificación de magdalenas, se realizó el diseño factorial 23; donde los factores harina de trigo 0000, leche y mantequilla, no tienen influencia estadística p<0,01. Se realizó la caracterización de las variables del diseño experimental en el proceso de horneado para la muestra P8, donde se hizo variar el tiempo y temperatura. Para tal efecto se elaboraron cuatro muestras donde los jueces evaluaron los atributos de color, textura y apariencia; se vio mejor aceptación por la muestra P4. Así mismo en la etapa de horneado de magdalenas, se realizó el diseño factorial 22; donde los factores temperatura y tiempo, no tienen influencia estadística p<0,01. Los resultados del análisis fisicoquímico, realizado al producto terminado se estableció que presenta un contenido de humedad del 27,66%, proteína total 16,54%, cenizas 3,39%, carbohidratos 23,93%, acidez titulable 0,07%, materia grasa 26,58%, fibra del 1,90%, materia seca 72,34%, hierro 16,5 mg/100g, zinc 7,23 mg/100g y valor energético de 401,12 cal/100g. Así mismo, se realizó el análisis microbiológico donde contiene coliformes totales de 0,00E+00 NMP/g, coliformes fecales 1,00E+00 NMP/g, mohos 5,00E+00 UFC/g y levaduras 8,00E+00 UFC/g. Ubicación : TG641.8157/ARI

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055685	TG641.8157/ARI	Trabajo de Grado	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	7730^bBC

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Evaluación in vitro de la capacidad pigmentante de los cementos endodonticos endomethasone, pasta FS, óxido de zinc eugenol en premolares / Ajalla Vargas, Carlos Gustavo

Público Título : Evaluación in vitro de la capacidad pigmentante de los cementos endodonticos endomethasone, pasta FS, óxido de zinc eugenol en premolares Tipo de documento: texto impreso Autores: Ajalla Vargas, Carlos Gustavo, Autor Editorial: Tarija [BO] : UAJMS Fecha de publicación: nov. 2000 Número de páginas: 80p Il.: ilus., 28cm Nota general: Incluye Bibliografía Incluye Anexos Tesis Idioma : Español (spa) Palabras clave: ENDODONCIA,MATERIALES  DENTALES,ENDOMETHASOME,PASTA  FS,OXIDO  DE  ZINC,PREMOLARES Resumen: El propósito del presente trabajo de investigación, es evaluar in vitro, la capacidad pigmentante de tres diferentes cementos endodonticos: endomethasome, FS, oxido de zinc, eugenol. Veinticuatro premolares humanos de reciente extracción, fueron preparados intracoronalmente después de la resección pulpar, y luego almacenados en hipoclorito de sodio al 2,5 por ciento durante 72 horas para la remoción de los tejidos blandos. Las piezas fueron divididas aleatoriamente en cuatro grupos para ser obturadas por vía radicular: grupo I endomethasone + IRM, Grupo II FS + IRM, Grupo III óxido de zinc-eugenol + IRM, Grupo IV Algodón estéril + IRM (control), a continuación los premolares fueron almacenados en suero fisiológico a temperatura por 150 días. El color fue registrado por dos observadores, en periodos de 30, 60, 90, 120 y 150 días con un colorímetro estándar. Los resultados fueron evaluados utilizando la media aritmética global de la muestra Ubicación : T617.6342/AJA

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063958	T617.6342/AJA	Tesis	BIBLIOTECA FACULTAD ODONTOLOGIA	Seccion Unica	Disponible	0009/BODT
044407	T617.6342/AJA	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	1868^bBODT