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Ingeniería de los alimentos : las operaciones básicas aplicadas a la tecnología de los alimentos / Earle, R. L

Público Ubicación : 664/E111i Autores: Earle, R. L, Autor ; Alemán Vega, José, Traductor Título : Ingeniería de los alimentos : las operaciones básicas aplicadas a la tecnología de los alimentos Fuente : Zaragoza [ES] : Acribia, 1979, 332p Notas : Título original : Unit operations in food processing Incluye bibliografía Temas : ALIMENTOS,INDUSTRIA

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Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado	Nro de Inventario
018832	664/E111i	Libro	BIBLIOTECA FACULTAD TECNOLOGÍA - CIVIL Y ARQUITECTURA	Seccion Unica	Disponible	1327^bBTEC

Ingeniería de los alimentos : las operaciones básicas aplicadas a la tecnología de los alimentos / Earle, R. L

Público Ubicación : 664/E111i Autores: Earle, R. L, Autor ; Alemán Vega, José, Traductor Título : Ingeniería de los alimentos : las operaciones básicas aplicadas a la tecnología de los alimentos Fuente : Zaragoza [ES] : Acribia, 1979, 332p Notas : Título original : Unit operations in food processing Incluye bibliografía Temas : ALIMENTOS,INDUSTRIA

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021953	664/E111i	Libro	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA INGENIERIAS	Excluido de préstamo	1324^cej. 1^bBTEC
018727	664/E111i	Libro	BIBLIOTECA FACULTAD TECNOLOGÍA - CIVIL Y ARQUITECTURA	Seccion Unica	Disponible	1325^cej. 2^bBTEC
018728	664/E111i	Libro	BIBLIOTECA FACULTAD TECNOLOGÍA - CIVIL Y ARQUITECTURA	Seccion Unica	Disponible	1326^cej. 3^bBTEC