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Tecnologia de los embutidos escaldados / Wirth, F y otros

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Ubicación : 664.9028/W731t
Autores: Wirth, F y otros, Autor ; Ludden, Luis Bernardo, Traductor
Título : Tecnologia de los embutidos escaldados
Fuente : Zaragoza [ES] : Acribia, 1992, vii,237p
Temas : EMBUTIDOS

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009871 664.9028/W731t Libro BIBLIOTECA ALIMENTOS FACULTAD TECNOLOGIA Seccion Unica Disponible 0132^bBTEA

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