| Ubicación : | T633.491/YUF | | Autores: | Yufra Alfaro, Arnulfo, Autor | | TÃtulo : | Caracterizacion del sistema de produccion de papa en la zona de San Andres| Fuente : | Tarija [BO] : UAJMS, jun. 1999, 61p | | Notas : | Incluye Bibliografía
Incluye Anexos
Trabajo Dirigido Interdisciplinario
| | Temas : | VALLE CENTRAL,TARIJA,BOLIVIA | | Resumen : | El cultivo de papa en Bolivia es de fundamental importancia para los agricultores y consumidores. Constituye el principal rubro para la mayor parte de los agricultores y es un producto de elevado consumo. A nivel mundial ocupa el cuarto lugar entre los alimentos básicos después del trigo, arroz y maíz, en el departamento de Tarija la papa se ha constituído en los últimos años en uno de los cultivos de gran importancia, tanto por el imcremento de la superficie cultivada, como por sus rendimientos logrados, sin embargo los rendimientos se mantienen por debajo de 7 Tn/ha. La zona de San Andrés constituye la principal productora de papa en el Valle Central de Tarija, por la cual se eligió la zona de San Andrés para realizar la caracterización del sistema de producción del cultivo de papa por ser una zona tradicionalmente productora de papa, ya que se siembran dos veces al año utilizando variedades precoces, esta producción constituye su mayor fuente de ingresos económicos para las familias campesinas. En estos últimos años se ha detectado la presencia de plagas y enfermedades que han disminuido significativamente los rendimientos, así mismo existen problemas de post-cosecha, almacenamiento, mercado y comercialización. Con la finalidad de diagnosticar y analizar la situación actual del sistema de producción de papa en la zona de San Andrés y contar con la información detallada y sistematizada sobre los aspectos técnicos y socioeconómicos del mismo, se realizó el presente Trabajo Dirigido Interdisciplinario con el objetivo de identificar y proponer alternativas tecnológicas para mejorar la producción de papa en la zona de San Andrés. Como características generales se tiene que la zona se encuentra ubicada en la Provincia Cercado del departamento de Tarija, a una distancia de 12 a 21 kilómetros a la ciudad y a una altura de 1.900 m.s.n.m., esta constituida por seis comunidades con una población total aproximada de 4,823 habitantes, se estima que la zona abarca aproximadamente 15.823 ha. y se divide en una zona alta montañosa que abarca aproximadamente con 10.732 ha. y otra que es plana y baja con una extensión aproximada de 5.100 ha. que son aptas para la producción agrícola. Se estima que se siembra en cada ciclo agrícola 3.600 ha. con diferentes cultivos, el cultivo de papa es el que siembra en mayor cantidad, alcanzándose a 650 ha.
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