| Ubicación : | T631.6/LOP | | Autores: | Lopez de la Riva, Enrique Omar, Autor | | TÃtulo : | Evaluacion de perdidas en cosecha y poscosecha de maiz (Zea maiz)| Fuente : | Tarija [BO] : UAJMS, nov. 1994, 77p | | Notas : | Incluye Bibliografía
Incluye anexos
Tesis
| | Temas : | PERDIDAS DE COSECHAS,POSCOSECHA,MAIZ | | Resumen : | El Valle Mairana en la provincia Florida del departamento de Santa Cruz es una importante zona productora de maíz, en las labores agrícolas no se observa una gran mecanización. Los pequeños agricultores, que porcentualmente son una mayoría, tienen deficiencias en el manejo del maíz producido, durante la fase de cosecha y pos cosecha se evidencia, que los agricultores no tienen capacitación técnica ni tampoco infraestructura inadecuada para conservar el grano producido. La investigación básica debe tener, como uno de los propósitos, mejorar e implementar la tecnología que ha logrado desarrollar el pequeño agricultor, con el fin de reducir las perdidas de sus granos cosechados y procurar un mejoramiento en sus condiciones de vida. El presente trabajo se realizó a nivel de pequeño agricultor, que es aquel que no cuenta con medios ni tecnología para realizar su trabajo, las operaciones unitarias como: cosecha, desgrane y almacenamiento, fueron analizadas en este trabajo. La hipótesis del presente trabajo es: en la cosecha, desgrane y almacenamiento, los agricultores tienen perdidas por factores biológicos y/o físicos. Los objetivos son: - Mejorar los ingresos económicos de los agricultores buscando eliminar o disminuir las perdidas en las diferentes operaciones unitarias. - Describir la tecnología que utiliza el agricultor en las diferentes operaciones unitarias: cosecha, desgrane, almacenamiento
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