| Ubicación : | T658.835/VER | | Autores: | Vera Brun, Jose Antonio, Autor | | TÃtulo : | Factores que influyen en los precios de la carne blanca al Mercado de la Ciudad de Tarija| Fuente : | Tarija [BO] : UAJMS, ago. 1987, 155p | | Notas : | Incluye Bibliografía
Tesina
Incluye Anexos
| | Temas : | MERCADO,OFERTA Y DEMANDA,INDUSTRIAS AGRICOLAS,PRODUCCION | | Resumen : | Uno de los objetivos fundamentales para la elaboración de la presente Tesina, es el conocer los costos en la producción, y parte de la comercialización de la carne de pollo en el mercado de la ciudad de Tarija. Considerando que en los últimos tiempos, la actividad avícola recibió incentivos para la producción en el departamento; haciendo, de esta manera, que un numero considerable de personas se dedicaran a esta actividad, y, por consiguiente, brindasen un producto mas para la canasta familiar, el cual sea mas accesible a los ciudadanos de Tarija; de esta forma mejorar la dieta alimentaría de la población; sin embargo, el precio relativamente elevado al que se vende el kilogramo de carne blanca, ha sido una causa que la mayoría de la población no llegue a consumir dicho producto; por tanto, es necesario prestar la atención y analizar las causas que ocasionan este precio relativamente alto. El la elaboración de este sencillo trabajo, hemos seguido un análisis microeconomico, para luego, y posteriormente derivar en un análisis crítico de aquellos factores relacionados con los costos en la producción y comercialización de la carne de pollo
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