| Ubicación : | T635.26/IRI | | Autores: | Iriarte Sagredo, Ritha Candelaria, Autor | | TÃtulo : | El curado de ajo en tipo caballete con tres orientaciones (s-n), (e-w), (se-nw) entres zonas del valle central: cabildo, San José de Charaja y San Jacinto| Fuente : | Tarija [BO] : UAJMS, nov. 2001, 99p | | Notas : | Incluye Bibliografía
Incluye Anexos
Tesis
| | Temas : | CULTIVOS EXTENSIVOS,AJO ENFERMEDADES,COMERCIALIZACION,VALLE CENTRAL,TARIJA | | Resumen : | El curado es una labor sistemática que debe ser muy bien manejada, puesto que es en esta fase donde más pérdidas se tiene de la producción. El mal manejo en el curado puede diezmar producción íntegras. La importancia de la practica de curado radica en obtener un producto estable por medio el mayor tiempo posible. De acuerdo a los resultados obtenidos en el presente trabajo se dan las siguientes conclusiones: En la fase inicial del curado y/o peso inicial del curado en caballete, no hay diferencias significativas entre los factores de estudio, es decir que se comportan de manera similar tanto como orientaciones.
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