| Ubicación : | T659.15937/PAZ | | Autores: | Paz Balanza, Fernando Javier, Autor | | TÃtulo : | Estructura organizacional para el "Gran Hostal Baldiviezo" de la ciudad de Tarija| Fuente : | Tarija [BO] : UAJMS, sept. 2002, 122p | | Notas : | Incluye Bibliografía
Incluye Anexos
Tesis
| | Temas : | ADMINISTRACION,ORGANIZACION HOTELES,DEPARTAMENTALIZACION,MANUAL DE FUNCIONES,SERVICIOS,RECURSOS HUMANOS,MERCADO | | Resumen : | El presente trabajo de investigación tiene por finalidad definir una estructura organizacional para el Gran Hostal Valdivieso, que le permita mejorar la calidad del servicio que ofrece. A manera de introducción se presenta, un planteamiento del problema, con la justificación del tema de investigación, la identificación, definición y formulación de este problema, se muestra también la hipótesis, los objetivos, el alcance de investigación, la metodología a emplearse y las fuentes de información.
Este trabajo de investigación se divide en tres partes: la primera parte, se refiere al marco teórico, donde se aclara los conceptos elementales utilizados en el trabajo, como ser: ciencia administrativa, estructura organizacional, servicio hotelero. La segunda parte se refiere al marco práctico, donde se muestra un diagnóstico realizado al servicio que ofrece y a la situación actual de la organización, como así también a la situación del sector. La tercera parte es la propuesta, donde se presenta una estructura organizacional planteada, la cual cuenta va acompañada de sus elementos, como ser: su organigrama, manual de funciones y su reglamente interno. En esta parte también se presenta las recomendaciones para su implementación
...leer masleer menos | |
|
Refinar búsqueda Consulta a fuentes externasEstructura organizacional para el "Gran Hostal Baldiviezo" de la ciudad de Tarija / Paz Balanza, Fernando Javier
