| Ubicación : | M658.1552/FLO | | Autores: | Flores Pinto, Marisabel RosÃo, Autor | | TÃtulo : | Los costos de producción como herramienta de control para la toma de decisiones gerenciales| Fuente : | Tarija [BO] : UAJMS, mar. 2004, 83p | | Notas : | Incluye Bibliografía
Incluye Anexos
Maestría
| | Temas : | ANALISIS DE COSTOS,SISTEMAS DE PRODUCCION,CONTABILIDAD | | Resumen : | Se pudo evidenciar que en la actualidad las empresas en el rubro de comida rápida se incrementan considerablemente, debido a lo cual este tipo de empresas, para permanecer dentro de la competencia deberán ofrecer al mercado alimentos de preparación rápida, buen sabor y calidad uniforme, servicio rápido y preciso, buen gusto excepcional al cliente, ubicaciones convenientes y una cobertura del mercado global. Con esa finalidad nació la única empresa de comida rápida que posteriormente se fue multiplicando su atención a los diferentes lugares de la ciudad con el nombre de "CROCAN POLLO" siendo su principal producto, pollo a la broaster con papas fritas, posteriormente se diversificaron sus productos en pipokas crocan, crocan alitas y helados, con la finalidad de satisfacer el paladar del cliente a través de la diversificación de productos. El presente trabajo pone en manifiesto la vinculación existente entre información y decisión, para lo cual se parte de la contabilidad de gestión, se analizará diferentes componentes de la producción para la toma de decisiones. La innovación de nuevos productos, supone una mayor calidad y eficacia en el plano productivo, pero también un aumento de la dependencia respecto a los planes y programas de producción, al tiempo que una mayor sensibilidad a las decisiones productivas, por que los flujos de información son cada vez más relevantes. Lo primero que se hizo es un diagnóstico detallado de la empresa, de su entorno y su situación actual, donde se establecerá las fortalezas, debilidades, oportunidades y amenazas de la misma. Aspecto que se deberán considerar para una buena toma de decisiones en relación a la información presentada, para tomar dicha información es menester hacer resaltar que la empresa en la actualidad no cuenta con manuales de procedimientos para el manejo de la materia prima, mano de obra y otros, al finalizar el trabajo se encontrará un modelo de procedimientos que se pueden aplicar durante su manejo correspondiente.
...leer masleer menos | |
|
Refinar búsqueda Consulta a fuentes externasLos costos de producción como herramienta de control para la toma de decisiones gerenciales / Flores Pinto, Marisabel RosÃo
