| TÃtulo : |
Obtencion de carmin de cochinilla por el metodo Carre modificado |
| Tipo de documento: |
texto impreso |
| Autores: |
Campero Verdun, Fabricio, Autor |
| Editorial: |
Tarija [BO] : UAJMS |
| Fecha de publicación: |
feb. 2005 |
| Número de páginas: |
91p |
| Il.: |
tab., 28cm |
| Nota general: |
Incluye Bibliografía
Incluye Anexos
Tesis
|
| Idioma : |
Español (spa) |
| Palabras clave: |
OBTENCION DE CARMIN - TINTES NATURALES ,PRODUCCION COCHINILLA PROPIEDADES QUIMICAS |
| Resumen: |
El presente trabajo es una investigacion del metodo Carre Modificado para la produccion de carmin a partir de cochinilla seca. La aplicacion de este metodo da como resultado un producto con caracteristicas aptas para uso alimentario, buenos rendimientos y facilidad en la aplicacion de cada una de las etapas de las que consta el metodo. El trabajo esta compuesto por 6 capitulos. En el capitulo I se describen los antecedentes, la justificacion y los objetivos en los que se basa el desarrollo de la investigacion. La descripcion de las consideraciones a cerca de la materia prima y sus derivados se encuentran enmarcadas en el capitulo II. El capitulo III describe el marco teorico, en el mismo, que se encuentran los fundamentos teoricos y metodologicos aplicados en la investigacion. El capitulo IV muestra el desarrollo experimental, que abarca desde los materiales empleados en la investigacion, materias primas, la aplicacion del metodo seleccionado y un resumen de los diferentes costos (de materia prima, reactivos y solventes, materiales, servicios comprados, material de escritorio, etc.) en lo que incurrio durante la elaboracion del trabajo. Finalmente, en el capitulo VI se presentan las conclusiones a las que se llego y las recomendaciones basadas particularmente en el desarrollo experimental del trabajo.
|
| Ubicación : |
T667.26/CAM |
|
Refinar búsqueda Consulta a fuentes externas
