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Abuso sexual y patologías alimentarias : proceso y resultados en la relación del síndrome de acomodación al abuso sexual infantil y los trastornos alimentarios / Losada, Analia

Público Ubicación : 362.76/L826a Autores: Losada, Analia, Autor Título : Abuso sexual y patologías alimentarias : proceso y resultados en la relación del síndrome de acomodación al abuso sexual infantil y los trastornos alimentarios Fuente : Saarbrücken [DE] : Publicia, 2013, 239p. Notas : Incluye bibliografía Temas : NIÑOS  MALTRATADOS,  ABUSO  SEXUAL  INFANTIL,  TRASTORNOS  ALIMENTARIOS Resumen : Contenidos parciales: 1. Planteo del problema 2. Objetivos e hipótesis 3. Estado del arte 4. Abuso sexual infantil 5. Patologías alimentarias 6. Investigación empírica 7. Resultados 8. Discusión.

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059758	362.76/L826a	Libro	BIBLIOTECA FACULTAD HUMANIDADES - PSICOLOGIA	Seccion Unica	Disponible	2938^bBPSI

Anorexia y bulimia en universitarias y su influencia en el aprendizaje : estudio realizado con estudiantes mexicanas y españolas / Robles Rodríguez, Sara

Público Ubicación : 616.8526/R648a Autores: Robles Rodríguez, Sara, Autor Título : Anorexia y bulimia en universitarias y su influencia en el aprendizaje : estudio realizado con estudiantes mexicanas y españolas Fuente : Beau Bassin [MU] : Editorial Académica Española, 2012, 184p. Notas : Incluye bibliografía Incluye abreviaturas Temas : TRASTORNOS  ALIMENTARIOS,  ANOREXIA-BULIMIA,  MUJERES,  INFLUENCIA Resumen : Contenido: 1. Introducción 1.1. Antecedentes 1.2. Definición de conceptos. 1.3. Epidemiologia 1.4. otra perspectiva del problema: la autoeficacia para el aprendizaje 1.5. La prevención 1.6. la intervención 2. Justificación 3. Objetivos 4. Material y métodos 4.1 instrumentos y variables. Instrumentos de medida. Inventario de trastornos de la conducta alimentaria. Escala para evaluar la autoeficacia percibida. Las calificaciones escolares. Cuestionario para la entrevista. Cuestionario de variables epidemiológicas generales. Variables y escalas de medida 5. Resultados 6. Discusión 6. Conclusiones. Anexo 1: EDI 2 inventario de trastornos de la conducta alimentaria. Anexo 2: cuestionario para evaluar la autoeficacia per4cibida. Anexo 3: cuestionario para entrevista. Anexo 4: cuestionario para evaluar las variables epidemiológicas. ...leer masleer menos

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059773	616.8526/R648a	Libro	BIBLIOTECA FACULTAD HUMANIDADES - PSICOLOGIA	Seccion Unica	Disponible	2953^bBPSI

Compendio de riesgos alimentarios / Moll, Manfred

Público Ubicación : 641.302/M746c Autores: Moll, Manfred, Autor Título : Compendio de riesgos alimentarios Fuente : Zaragoza [ES] : Acribia, 2006, xx, 379 p. Temas : RIESGOS  ALIMENTARIOS,  TECNOLOGIA  DE  ALIMENTOS,  COMPENDIOS

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039894	641.302/M746c	Libro	BIBLIOTECA ALIMENTOS FACULTAD TECNOLOGIA	Seccion Unica	Disponible	0447
039893	641.302/M746c	Libro	BIBLIOTECA ALIMENTOS FACULTAD TECNOLOGIA	Seccion Unica	Disponible	0448
039892	641.302/M746c	Libro	BIBLIOTECA ALIMENTOS FACULTAD TECNOLOGIA	Seccion Unica	Disponible	0449
039891	641.302/M746c	Libro	BIBLIOTECA ALIMENTOS FACULTAD TECNOLOGIA	Seccion Unica	Disponible	0450

Fraudes alimentarios: legislación y metodología analítica / Ducauze, Christian

Público Ubicación : 641.3/D942f Autores: Ducauze, Christian, Autor Título : Fraudes alimentarios: legislación y metodología analítica Fuente : Zaragoza [ES] : Acribia, 2006, xxvi, 449 p. Temas : ALIMENTOS,  FRAUDES  ALIMENTARIOS

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039947	641.3/D942f	Libro	BIBLIOTECA ALIMENTOS FACULTAD TECNOLOGIA	Seccion Unica	Disponible	0503

Gastronomía Profesional : Para establecimientos e instituciones / Coffman, James P

Público Ubicación : 642.5/C568g Autores: Coffman, James P, Autor ; Setaro, Flora, Traductor Título : Gastronomía Profesional : Para establecimientos e instituciones Fuente : México [MX] : Centro Regional de Ayuda Técnica, 1975, 267p Notas : Título original: Introduction to profesional food service Temas : SERVICIOS  ALIMENTARIOS

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035966	642.5/C568g	Libro	BIBLIOTECA ENFERMERIA	Seccion Unica	Disponible	0061^bBENF

Huertos familiares ecológicos para fortalecer la soberanía alimentaria en tiempos de crisis - pandemia, en la población de Entre Ríos Provincia O’Connor del Departamento de Tarija / Vaca Meriles, Enilda

Público Ubicación : T635/VAC Autores: Vaca Meriles, Enilda, Autor Título : Huertos familiares ecológicos para fortalecer la soberanía alimentaria en tiempos de crisis - pandemia, en la población de Entre Ríos Provincia O’Connor del Departamento de Tarija Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, 2022, 72 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : HUERTOS,  CULTIVO  Y  MEDIOS  DE  CULTIVO,  CULTIVO  ORGANICO,  CULTIVOS  DE  SEMILLA,  CULTIVOS  ALIMENTARIOS,  DIVERSIFICACIÓN  DE  CULTIVOS,  SELECCIÓN  Y  CULTIVO  DE  PLANTAS,  HUERTOS  FAMILIARES,  ENTRE  RIOS-CIUDAD(Tarija) Resumen : La propuesta de la investigación tiene como finalidad el de Diseñar una Propuesta de Huertos Ecológicos para fortalecer la soberanía alimentaria en tiempos de crisis -pandemia, en las familias de los barrios periurbanos de Entre Ríos. El método que se utilizo es de tipo Descriptiva- Analítica, a través de esta metodología se realizará la descripción, análisis e interpretación del problema originado por la Pandemia del Covid-19 que ocasiona la falta de recursos económico y carencia en la alimentación saludable de las familias en los barrios periurbanos del Municipio de Entre Ríos (Tamayo, 1994) Los Resultados obtenidos se realizo un diagnóstico de conocimientos sobre el manejo de huertos ecológicos de cultivo de hortalizas en las familias entrerrianas, obteniendo un resultado de un 62% de las familias encuestadas no tiene conocimiento del manejo de un huerto ecológico y un 38% de los encuestados si tienen conocimiento del manejo de un huerto Ecológico, estos resultados se atribuyen a la carencia de conocimientos y falta de Capacitación por parte de las instituciones. Como a si también se tiene que un 56% de los vecinos encuestados creen que en PRIMAVERA es mejor época para sembrar las hortalizas, el 39% de los vecinos creen que es mejor sembrar las hortalizas en VERNANO, un 4% de los encuestados respondieron que es mejor sembrar las hortalizas en invierno y el 1% cree que es mejor sembrar las hortalizas en OTOÑO como se muestra en el cuadro 12 y grafico 9 de Resultados, Se realizo Implementación de Huertos ecológicos como prueba piloto en 5 viviendas de familias que habitan en barrios periurbanos (San Jose, San Loreno, Banda Mealla, La pista y El Baden) de Entre Ríos, donde se ha tomado en cuenta a las familias con disponibilidad de un espacio de 2 metros por 3 metros para dicho huerto y también se elegirán a 7 variedades de hortalizas por el alto valor nutricional; donde se a contribuyo con asesoramiento técnico a las 5 familias seleccionadas, en las diferentes etapas; capacitación, preparación, implementación, proceso de producción y cosecha de los cultivo ...leer masleer menos

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063090	T635/VAC	Libro	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA CIENCIAS ECONOMICAS Y CIENCIAS SOCIALES	Disponible	11941^bBCEN

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Tratado de nutrición: nutrición humana en el estado de salud / Gil Hernández, Ángel

Público Ubicación : 612.39/G476t Autores: Gil Hernández, Ángel, Título : Tratado de nutrición: nutrición humana en el estado de salud Fuente : 2a. ed. Buenos Aires [AR] : Médica Panamericana, 2010, xxvi, 550 p., Vol. III Temas : HABITOS  ALIMENTARIOS,  INGESTAS  ALIMENTARIAS,  NUTRICION

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039816	612.39/G476t	Libro	BIBLIOTECA BIOQUÍMICA Y FARMACIA FACULTAD CIENCIAS DE LA SALUD	Seccion Unica	Disponible	0872
039813	612.39/G476t	Libro	BIBLIOTECA BIOQUÍMICA Y FARMACIA FACULTAD CIENCIAS DE LA SALUD	Seccion Unica	Disponible	0875
039814	612.39/G476t	Libro	BIBLIOTECA BIOQUÍMICA Y FARMACIA FACULTAD CIENCIAS DE LA SALUD	Seccion Unica	Disponible	0874
039815	612.39/G476t	Libro	BIBLIOTECA BIOQUÍMICA Y FARMACIA FACULTAD CIENCIAS DE LA SALUD	Seccion Unica	Disponible	0873

Norma Boliviana, 780. Carnes rojas y productos derivados - aditivos alimentarios autorizados / Instituto Boliviano de Normalización y Calidad

Público Ubicación : 664.929/I591c Autores: Instituto Boliviano de Normalización y Calidad, Autor Título : Carnes rojas y productos derivados - aditivos alimentarios autorizados Fuente : La Paz [BO] : IBNORCA, may. 1997, 11p Temas : ALIMENTOS,CONTROL  DE  CALIDAD,ADITIVOS  ALIMENTARIOS

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032666	664.929/I591c	Libro	BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES	Seccion Unica	Disponible	4777^bBAYF