| Título : |
Debate agrario : alimentos donados |
| Tipo de documento: |
texto impreso |
| Autores: |
Instituto Latinoamericano de Investigaciones Sociales - ILDIS, Autor |
| Editorial: |
La Paz [BO] : ILDIS |
| Fecha de publicación: |
1985 |
| Número de páginas: |
123 p. |
| Il.: |
20 cm. |
| Dimensiones: |
Impreso |
| Idioma : |
Español (spa) |
| Palabras clave: |
ALIMENTOS - DONACIÓN, BOLIVIA - SITUACION ALIMENTARIA ALIMENTOS Y CONSUMO, PRODUCCIÓN AGROPECUARIA, CONSUMO DE ALIMENTOS, CULTIVOS |
| Resumen: |
Resumen : Para un país como Bolivia, que en apenas quince años ha pasado de un consumo per cápita anual de 700 grs. a 33 kgs. de alimentos donados, al punto de que uno de cada diez de sus habitantes los recibe, el impacto económico y social que producen esas donaciones pasa a ser un asunto de soberanía y seguridad nacional. Pero la crisis económica general hace -por otra parte- que crecientes capas de la población necesiten de tales donaciones para suplir en algo su precaria situación alimentaria, aún al riesgo de modificar sus hábitos de consumo y deprimir todavía más la producción agrícola nacional. Ante esta disyuntiva -depender de manera creciente de las donaciones de alimentos o suprimirlas, agudizando los problemas de sub alimentación urbana y rural, el ILDIS convocó a una veintena de instituciones públicas y privadas, involucradas en la distribución de alimentos como donantes, receptoras o como estudiosas de sus consecuencias para considerar tan complejo problemas. En Anexo, fragmento de un importante estudio de Annette Salis, integrante del CEDEP- "Ayllu" del Cuzco (Perú), acerca de los Cultivos Andinos como alternativa para la alimentación popular |
| Ubicación : |
D630.84/I591d |
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