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Alteraciones endocrino-metabólicas en mujeres con síndrome de ovario poliquístico / Navarro Ortiz, Bilma Ruth

Público Ubicación : M618.11/NAV Autores: Navarro Ortiz, Bilma Ruth, Autor Título : Alteraciones endocrino-metabólicas en mujeres con síndrome de ovario poliquístico Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, 2007, 108 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye Anexos No Incluye CD-ROM Maestría en Bioquímica Mención en Bioquímica Clínica Temas : ENOCRINOLOGIA,  OVARIOS  -  NEOPLASMAS,  QUIMICA  CLINICA,  SANGRE  -  ANALISIS,  HORMONAS  SEXUALES,  DIAGNOSTICO  DE  LABORATORIO Resumen : Una de las patologías endocrino-metabólicas más frecuentes en mujeres en edad reproductiva es el Síndrome de Ovario poliquístico (SOP), el cual se sabe se encuentra asociado a hiperandrogenismo y en muchos casos a hiperinsulinismo con insulinoresistencia y obesidad. Por la complejidad de los signos y síntomas que se presentan el diagnóstico se dificulta, por esto es necesario realizar un estudio de las modificaciones hormonales que se presentan en mujeres con SOP en nuestro medio, así como determinar la frecuencia de hiperinsulinismo e insulinoresistencia para relacionarlo con un posible Síndrome metabólico. En este estudio no experimental, transversal, descriptivo y correlacional se estudiaron 26 pacientes (16-40 años) con sospecha clínica de SOP provenientes de la consulta en el Instituto de Endocrinología y Reproducción humana y de otros centros de atención ginecológica por trastornos menstruales, infertilidad, signos clínicos de hiperandrogenización, entre agosto 2006 hasta marzo 2007. Se les realizó pruebas ecográficas y hormonales para diagnóstico de SOP. Se determinó con técnicas fluorométricas: Hormona Luteinizante (LH), Hormona folículo estimulante (FSH), Testosterona (T), Globulina enlazante de hormonas sexuales (SHBG), Índice de andrógenos libres (FAl) y Prolactina para valorar alteraciones funcionales ováricas y estado hiperandrogénico. Glicemia (método enzimático calorimétrico glucosa oxidasa), insulina basal (fluoroinmunoensayo), HOMA IR (Índice de Insulinoresistencia), Colesterol HDL y Triglicéridos (Método Calorimétricos enzimático) para valorar alteraciones metabólicas. Se caracterizaron pacientes con SOP (criterio de Rótterdam) y se establecieron dos grupos de estudio (Grupo SOP n=20 y Grupo No SOP con similar presentación clínica n=6). Para analizar los resultados, se calcularon valores porcentuales para las variables cualitativas, de las variables continuas se calcularon medidas de tendencia central (media aritmética) y medidas de dispersión (desviación estándar). Se aplicó estadística descriptiva para analizar la distribución de algunas variables. Se usó la prueba de muestras independientes, prueba T, para valorar las diferencias significativas entre las medias de los dos grupos. Para el análisis de correlación se usó la prueba de correlación de Pearson. Se consideró un nivel de significación de p< 0,05. Se caracterizó con SOP a 76,9% de las pacientes, la presentación clínica y hormonal en el grupo SOP fue heterogénea, al comparar con el grupo no SOP se observó diferencias significativas solo en los valores de LH, SHBG, Insulina y HOMA IR. No se evidenció hiperglicemia en ninguno de los grupos, sí hiperinsulinemia solo en el grupo SOP e insulinoresistencia en ambos grupos. Se caracterizó con Síndrome Metabólico a 30% de pacientes del grupo SOP, ninguna en el grupo No SOP. Cuando se compararon las variables hormonales y metabólicas entre las pacientes con y sin síndrome metabólico del grupo SOP se encontraron diferencias significativas en las concentraciones de Testosterona, SHBG, DHEAS, relación LH/FSH y Colesterol HDL. Se concluye que el SOP es frecuente en pacientes con las manifestaciones clínicas señaladas, se confirma la presentación heterogénea del Síndrome, que el grupo SOP difiere del grupo No SOP en las concentraciones de LH, SHBG, Insulina y HOMA IR, que la insulinoresistencia está presente en 70% de los casos con SOP y que el Síndrome metabólico afecta a 30% de las pacientes con SOP, aunque no se pudo establecer un grado de correlación entre insulinoresistencia y SM las alteraciones hormonales. de éstas pacientes se agravan....leer masleer menos

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063745	M618.11/NAV	Maestria	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	1391^bBCEN

Análisis inorgánico cualitativo sistemático / Buscarons, Francisco

Público Ubicación : 547.3/B978a Autores: Buscarons, Francisco, Autor Título : Análisis inorgánico cualitativo sistemático Fuente : Barcelona [ES] : Reverté, 1986, xii, 383 p. Temas : QUIMICA  ANALITICA,  ANALISIS  INORGANICO

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039833	547.3/B978a	Libro	BIBLIOTECA QUIMICA FACULTAD TECNOLOGIA	Seccion Unica	Disponible	0758

Análisis de los nutrientes de los alimentos / Osborne, D. R

Público Ubicación : 547/O771a Autores: Osborne, D. R, Autor ; Voogt, P, Autor ; Barrado, Andrés Marcos, Traductor Título : Análisis de los nutrientes de los alimentos Fuente : Zaragoza [ES] : Acribia, 1986, xiii,258p Temas : PROTEINAS  -  ANALISIS,QUIMICA  FISIOLOGIA

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009767	547/O771a	Libro	BIBLIOTECA ALIMENTOS FACULTAD TECNOLOGIA	Seccion Unica	Disponible	0108^bBTEA

Análisis químico de alimentos de Pearson / Egan, Harold

Público Ubicación : 547/E281a Autores: Egan, Harold, Autor ; Kirk, Ronald S, Autor ; Sawyer, Ronald, Autor Título : Análisis químico de alimentos de Pearson Fuente : M?xico [MX] : Cecsa, 1987, 586p Temas : PROTEINAS  -  ANALISIS,QUIMICA  FISIOLOGICA

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009685	547/E281a	Libro	BIBLIOTECA ALIMENTOS FACULTAD TECNOLOGIA	Seccion Unica	Disponible	0026^bBTEA

Determinación de las pruebas hepáticas y amilasa sérica en la litiasis biliar y sus complicaciones Policlínico Varas Castrillo enero 2004- octubre 2004 / Zeballos Fernández, Marleny

Público Ubicación : M612.35/ZEB Autores: Zeballos Fernández, Marleny, Autor Título : Determinación de las pruebas hepáticas y amilasa sérica en la litiasis biliar y sus complicaciones Policlínico Varas Castrillo enero 2004- octubre 2004 Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, 2005, 74 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye Anexos No Incluye CD-ROM Maestría en Bioquímica Mención en Bioquímica Clínica Temas : BIOQUIMICA,  QUIMICA  CLINICA,  SUERO  -  EXAMEN,  PROTEINAS  EN  LA  SANGRE,  ENZIMAS  -  ANALISIS  (Litiasis  biliar) Resumen : Se realizará un estudio prospectivo en el que se determinó: el rango de edad y sexo en los pacientes con litiasis vesicular con o sin complicaciones; la actividad de las siguientes pruebas hepáticas: Transaminasa Glutámico Oxalacetica, Transaminasa Glutámico Pirúvico, Fosfatasa Alcalina y Bilirrubinas(Indirecta, directa y total) y amilasa sérica; en pacientes con litiasis biliar previamente diagnosticados por exámenes ecográficos, los mismos acudieron al Policlínico Varas Castrillo, durante el año 2004. La evaluación del comportamiento y las alteraciones en las frecuencias de estas pruebas es de utilidad en el diagnóstico precoz; para contribuir de esta manera en el diagnóstico y tratamiento de las diferentes complicaciones que conlleva la misma (Col estasis, Coledocolitisis, Pancreatitis y Cáncer de vesícula.biliar). De los resultados se destaca una mayor incidencia del sexo femenino con 54.6% entre las edades de 31-46 años. El 66% del total de pacientes presentan litiasis vesicular sin complicaciones y el 34 % presentan complicaciones: Colecistitis aguda 13.3%, pancreatitis 8.67%; Coledocolitiasis 4.33%; Cáncer de vesícula biliar 4%; colecistitis crónica 3.67%. El 43.67% de las pruebas hepáticas y amilasa sérica no presentan alteración en pacientes con litiasis biliar y sin complicación y el 22.3 % presentan una ligera alteración; Colecistitis crónica, colecistitis aguda, coledocolitiasis, cáncer de vesícula biliar presentan las pruebas hepáticas alteradas; en la pancreatitis, las pruebas hepáticas y la amilasa presentaron valores muy alterados. Del 22.3% de pacientes que presentan las pruebas hepáticas alteradas un pequeño porcentaje de los mismos con coledocolitiasis y colecistitis aguda presentaron ligera alteración en los valores de amilasa sérica. Se analizaron y discutieron estos resultados y se les comparó con la literatura extranjera. Se concluye que los resultados de este trabajo confirman que es posible diagnosticar de forma temprana la litiasis vesicular, mucho antes que se manifiesten y se llegue a las diferentes complicaciones....leer masleer menos

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063742	M612.35/ZEB	Maestria	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	1388^bBCEN

Efecto comparativo de 5 niveles de fertilización nitrogenada en el cultivo del maíz (zea mays) en la Comunidad de Chaguaya / Andia Panama, Tarin Dayane

Público Ubicación : T631.8/AND Autores: Andia Panama, Tarin Dayane, Autor Título : Efecto comparativo de 5 niveles de fertilización nitrogenada en el cultivo del maíz (zea mays) en la Comunidad de Chaguaya Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, dic. 2019, 87 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : PLANTAS  CULTIVADAS  -  MAIZ,  SUELOS  AGRICOLAS  -  FERTILIZANTES  -  ANALISIS,  FERTILIZACION  QUIMICA,  MAIZ  -  PLAGAS  Y  ENFERMEDADES,  MAIZ  –  PRODUCCION,  COMUNIDAD  CHAGUAYA  –  PROVINCIA  ARCE  (Tarija) Resumen : El presente ensayo “5 NIVELES DE FERTILIZACIÓN NITROGENADAS EN EL CULTIVO DEL MAÍZ se pretendió identificar la mejor dosificación en base de nitrógeno para el rendimiento del maíz en variedad INIAF choclero blanco Siendo cultivada en un suelo con un pH de 6.08 acido. El ensayo fue efectuado en la comunidad de Chaguaya de la provincia Aniceto Arce entre los meses de septiembre del 2019 hasta febrero del 2020. Se empleó el diseño experimental bloques al azar con arreglo mono factorial constando de 6 tratamientos y 3 repeticiones La fertilización se realizó en el momento del aporque a los 30 y 50 días antes de la floración usando la urea de acuerdo a los niveles de fertilización requerida por el cultivo y sacada las dosificaciones en base al pH obtenido por un análisis del suelo Desde el desarrollo hasta la cosecha se registraron las siguientes variables respuestas: días de floración, porcentaje de germinación, altura de planta, rendimiento, largo de mazorca, diámetro de la mazorca, largo del grano. Los resultados obtenidos nos indica que el mejor tratamiento fue T3 con una dosificación de 443,48 kg/ de urea obteniendo un rendimiento promedio de 3.626Tn/ha. En cuanto al diámetro de la mazorca el T3 fue el que más diámetro obtuvo con un promedio de 16,33 cm. En cuanto al largo del grano el T6 fue el que obtuvo más tamaño en los granos....leer masleer menos

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061384	T631.8/AND	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	11377^bBCEN

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Elaboración de salchicha con sustitución parcial de aceite de soya / Mamani Aparicio, Miguel Ángel

Público Ubicación : TG641.362/MAM Autores: Mamani Aparicio, Miguel Ángel, Autor Título : Elaboración de salchicha con sustitución parcial de aceite de soya Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, 2022, 135 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : TECNOLOGIA  DE  ALIMENTOS,  INDUSTRIA  CARNICA,  EMBUTIDOS,  SALCHICHA,  EMBUTIDOS-CONSERVANTES  QUIMICOS,  ALIMENTOS-ANALISIS  MICROBIOLOGICO,  SALCHICHA-COMPOSICION  QUIMICA Resumen : El presente trabajo de investigación fue desarrollado en el Laboratorio Taller de Alimentos (LTA) y el Laboratorio de la Carrera de Ingeniería de Alimentos (L.C.I.A), perteneciente a la Carrera de Ingeniería de Alimentos, de la Universidad Autónoma Juan Misael Saracho. Para la elaboración del producto se utilizó como materia prima carne de res, cerdo, tocino y aceite de soya. Se determinaron los análisis fisicoquímicos y microbiológicos en el laboratorio (CEANID). La carne de res presentó: cenizas 1,06 %, 0,00 %, grasa 5,62 %, hidratos de carbono 0,53 %, humedad 72,03%, proteína total (Nx6,25) 20,76 % y valor energético 135,74 Kcal/100g. El análisis microbiológico presentó: coliformes fecales de 8,0 UFC/g y coliformes totales 4,0x101 UFC/g. La carne de cerdo presentó: ceniza 1,02 %, 0,00 %, grasa 15,06 %, hidratos de carbono 0,54 %, humedad 64,81 %, proteína total (Nx6,25) 18,57 % y valor energético 211,98 Kcal/100g. El análisis microbiológico presentó: coliformes fecales de 1,2x102 UFC/g y 3,7x102 UFC/g. El tocino presentó: ceniza 0,11 %, fibra n.d, grasa 87,41 %, hidratos de carbono 0,22 %, humedad 9,69 %, proteína total (Nx6,25) 2,57 %, rancidez negativa y valor energético 797 Kcal/100g. El análisis microbiológico presentó coliformes fecales de 1,7x102 UFC/g y 3,7x102 UFC/g. De acuerdo a la sustitución de aceite de soya en cuatro muestras (S06:0, S07:40, S08:60, S09:80) % se tomó en cuenta la muestra S08 que presentó una mediana de 4,0 y no hubo diferencia significativa para un nivel de significancia &#945; = 0,05. Mientras que en el diseño experimental tomando en cuenta los factores y niveles se tomó en cuenta el tratamiento SV3 que presentó una mediana de 4,0 y no hubo diferencia significativa &#945; = 0,05. Dando a establecer que se sustituyó hasta un 48 % de aceite de soya en el producto. En el diseño experimental se evidenció que los factores porcentaje de hielo (B) y porcentaje de aceite de soya (C) fueron significativos para un nivel de significancia &#945; = 0,05 De acuerdo al análisis del contenido porcentual de grasa en las muestras del diseño experimental tomando en cuenta los factores hubo una reducción del 1,2 %. En el análisis fisicoquímico de la salchicha con sustitución parcial de aceite de soya tiene: cenizas 2.25 %, fibra 0,00 %, grasa 17,5 %, carbohidratos 3,48 %, humedad 63,51 %, nitritos 89,68 %, proteína total (Nx6,25) 12,96 % y valor energético 225,96 Kcal/100 g. El análisis microbiológico presentó: eschericha coli <1,0x101 UFC/g, Mohos y levaduras <1,0x101 UFC/g, salmonella P/A/25 g y Staphylococo aureus <1,0x101 UFC/g.De acuerdo con el control del pH durante el almacenamiento se evidenció que el pH hasta los 19 días (SV3S) sin conservante presentó 6,263, mientras a los 25 días (SV3C) con conservante tenía 6,387, muestras que hasta esos días se encontraban dentro del rango permitido según norma NB 798. En la diferencia del análisis fisicoquímico la grasa se redujo 0,76 % en (SV3) con relación a (S06); la proteína se redujo en 0,46 % en (SV3) con relación a (S06); en cenizas se redujo en 0,13 % en (SV3) con relación a (S06l y el valor energético se redujo en 3,08 % en (SV3) con relación a (S06). De una mezcla de 0,400 kg, de carne de res, 0,700 kg de carne de cerdo, 0,200kg de tocino, 0,180 kg de aceite de soya, hielo e insumos para (2,045 kg) se llegó a obtener 1,795 kg de producto terminado. La salchicha elaborada con sustitución del 48 % de aceite de soya tiene la característica de poseer menor contenido de grasas saturadas y más contenido de grasas insaturadas, este último siendo necesario su consumo para múltiples beneficios para la salud de las personas como: mejores niveles de colesterol en la sangre y menor riesgo de sufrir problemas cardiacos....leer masleer menos

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062862	TG641.362/MAM	Trabajo de Grado	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	12375^bBCEN

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Elaboración de salchicha tipo Viena con carne de llama / López Huarachi, Cinthya Marisol

Público Ubicación : TG664.9/LOP Autores: López Huarachi, Cinthya Marisol, Autor Título : Elaboración de salchicha tipo Viena con carne de llama Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, dic., 2013, 168 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : TECNOLOGIA  DE  ALIMENTOS,  INDUSTRIA  CARNICA,  EMBUTIDOS,  SALCHICHA-TIPO  VIENA,  EMBUTIDOS-CONSERVANTES  QUIMICOS,  ALIMENTOS-ANALISIS  MICROBIOLOGICO,  CARNE  DE  LLAMA-COMPOSICION  QUIMICA Resumen : El presente trabajo de investigación ‘‘Elaboración de Salchicha tipo Viena con carne de llama’’, fue elaborado en el Laboratorio Taller de Alimentos (LTA) de la Carrera de Ingeniería de Alimentos de la UAJMS. Para tal efecto, se utilizó carne de llama proveniente de la provincia Avilés, municipio de Yunchará en la cual se realizó análisis físico-químico que contiene 71,80% de agua, proteína 22,83 % y lípidos 3,48 %. Para el desarrollo del trabajo de investigación, se elaboraron ocho muestras para establecer la dosificación de materias primas; variando el porcentaje de carne de llama, carne de cerdo y tocino. Donde los jueces evaluaron los atributos (color, olor, sabor y textura) y se vio la preferencia por las muestras M2 (20% carne de llama, 56 % carne de cerdo, 8 % tocino, 16 % insumos) y M7 (18% carne de llama, 58 % carne de cerdo, 10 % tocino, 14 % insumos). También, se realizó una dosificación final de materias primas en las muestras (M2 y M7) en donde se modificó la cantidad de hielo y manteniendo constantes (carne de llama, carne de cerdo y tocino). Proponiendo dos muestras (F1 y F2) en donde los jueces eligieron la muestra F2 (18% carne de llama, 58% carne de cerdo, 8% tocino, 13% hielo y 2,6% insumos), como la mejor opción. En la etapa de dosificación de materias primas, se realizó el diseño factorial 23; donde los factores carne de llama, carne de cerdo y tocino, no tienen influencia estadística p<0,01. Se realizó una evaluación sensorial para el atributo color de la salchicha tipo Viena con carne de llama, donde las tres muestras elaboradas con diferente cantidad de colorante vegetal rojo y mediante una comparación con la muestra patrón ‘‘P’’ (salchicha tipo Viena con carne de llama), se pudo observar que los jueces prefieren la muestra C3 (0,43 %). Una vez establecida la dosificación, se procedió a realizar un diseño 22 en el proceso de ahumado, donde se pudo verificar que los factores tiempo y temperatura no tienen influencia estadística en el proceso de ahumado para p<0,01. Así mismo, se realizó una evaluación sensorial compuesta por 25 jueces no entrenados que evaluaron los atributos de color, olor, sabor, textura y aroma. Realizada la prueba estadística, se vio que los jueces prefieren la muestra F2-4 (25 min; 58 °C) de ahumado. Los resultados del análisis físico-químico, realizado al producto final contiene acidez (ácido láctico) 0,26 %; materia grasa 24,99 %; humedad 65,15%; pH 6,07% y proteína total 15,21 %. Así mismo, se realizó análisis microbiológico al día siguiente del proceso de elaboración donde contiene coliformes totales (NMP/g) <3; salmonella (p/a) ausencia; mohos y levaduras contiene (ucf/g) 1,0x101. Posteriormente, se realizó un nuevo análisis microbiológico después de dos semanas dando como resultado coliformes totales <3; salmonella hay ausencia; mohos y levaduras contiene 6,0x104 ucf/g y lo permitido es103de acuerdo a la norma para embutidos ahumados camélidos....leer masleer menos

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053643	TG664.9/LOP	Trabajo de Grado	BIBLIOTECA CENTRAL	Seccion Unica	Disponible	7620

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Evaluación de dos reguladores de crecimiento en vid en estado de yema de invierno de la variedad moscatel en la Comunidad de La Higuera Provincia Avilés / Areco, Daniela Patricia

Público Ubicación : T634.8/ARE Autores: Areco, Daniela Patricia, Autor Título : Evaluación de dos reguladores de crecimiento en vid en estado de yema de invierno de la variedad moscatel en la Comunidad de La Higuera Provincia Avilés Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, 2022, 55 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : VITICULTURA,  PLANTAS  –  CRECIMIENTO  –  REGULADORES  SINTETICOS,  PLANTAS  –  CRECIMIENTO  –  ANALISIS,  SUELOS  AGRICOLAS,  FERTILIZACION  QUIMICA,  CENTRO  EXPERIMENTAL  CHOCLOCA  (Tarija) Resumen : La vid es uno de los cultivos más importantes en el valle central de Tarija, el cultivo de la vid se desarrolló con el enfoque multipropósito con tres destinos diferentes: uva de mesa, elaboración de vinos y singani. Este trabajo de investigación tiene como objetivo. Evaluar los dos reguladores de crecimiento en vid, en estado de yemas de invierno de la variedad moscatel en la comunidad de la Higuera provincia Avilés, tomando en cuenta los siguientes parámetros que se evaluó en el porcentaje de brotación, así también, el número de racimo por planta, altura de crecimiento del tallo, continuando con el tamaño de racimo, y rendimiento. Teniendo como resultados que el tratamiento T2 (Induflor + un coadthor) fue el que obtuvo un mejor porcentaje de brotación con 26.3%, y los que presentaron menor respuesta con la brotación fue el T1 (Dormex) con 18,4% y testigo T0 con menor porcentaje. De acuerdo a la cuantificación de la altura de tallo de crecimiento se tiene que el tratamiento T1 (Dormex) tuvo una mejor altura de crecimiento de tallo, seguido por el T2 (induflor + un coadthor), posteriormente estando T0. En cuanto al número de racimo por planta tenemos el T2 (Induflor + un coadthor) que tuvo mejor numeración de racimos con un 37,8 seguido T1 (Dormex) con 22.1 número de racimos y posteriormente el T0 con 10 racimos por planta. Tomando en cuenta también que el T2 (Induflor + un coadthor) tuvo un 25,7 cm en cuanto al tamaño de racimo seguido por el T1 (Dormex) con un 19,6 cm, posteriormente el T0 con 11.6 cm. En cuanto al rendimiento se tiene que el T2 (Induflor + un coadthor) con 231,1kg, seguido por el T1 (Dormex) con 186,6 kg y posteriormente T0 con 121,1 kg. Tomando en cuanta Tn/ha, se tiene que el T2 (induflor + un coadthor) tiene un rendimiento de 34,2Tn/ha, seguido con el T1 (Dormex) con 27,7Tn/ha, y posterior mente el T0 con un menor rendimiento de 17,9Tn/ha....leer masleer menos

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063138	T634.8/ARE	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	11877^bBCEN

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Experimentos: metodos modernos de analisis quimicos / Pecsok, Robert L

Público Ubicación : 543/P332m Autores: Pecsok, Robert L, Autor ; Corona Rodriguez, Hortensia, Traductor Título : Experimentos: metodos modernos de analisis quimicos Fuente : Mexico [MX] : Limusa-Wiley, 1973, 127p Notas : Titulo original: Experiments in modern methods of chemical analysis Temas : QUIMICA  ANALITICA,EXPERIMENTOS,ANALISIS  QUIMICO

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028775	543/P332m	Libro	BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES	Seccion Unica	Disponible	3400^bBAYF

La hemoglobina glicosilada A1c como indicador del control metabólico para determinar la estrategia terapéutica en pacientes con Diabetes Mellitus tipo 2 en el Centro Prosalud Dr. Ismael Suarez 2005-2006 / Tejerina Torrico, Nataly Loana

Público Ubicación : M616.462/TEJ Autores: Tejerina Torrico, Nataly Loana, Autor Título : La hemoglobina glicosilada A1c como indicador del control metabólico para determinar la estrategia terapéutica en pacientes con Diabetes Mellitus tipo 2 en el Centro Prosalud Dr. Ismael Suarez 2005-2006 Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, dic. 2006, 75 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye Anexos No Incluye CD-ROM Maestría en Bioquímica Mención en Bioquímica Clínica Temas : DIABETES,  DESORDENES  DEL  METABOLISMO,  BIOQUIMICA,  QUIMICA  CLINICA,  SANGRE  -  ANALISIS,  AZUCAR  EN  EL  ORGANISMO,  DIAGNOSTICO  DE  LABORATORIO Resumen : La Diabetes mellitus tipo 2 es una enfermedad endocrinometabólica que se caracteriza por una hiperglicemia, a causa de déficit absoluto o relativo en la secreción o acción de la insulina. El control metabólico constante es de mucha importancia y la determinación de la glicemia constituye el parámetro tradicional utilizado. Sin embargo, la determinación de Hemoglobina glicosilada Ale (HbAl e) constituye una prueba muy útil para la valoración la glicemia a largo plazo. La educación del paciente, la dieta y la terapéutica son la base del manejo del paciente diabético, el control deficiente puede llevar a la aparición precoz de las complicaciones, tanto agudas como crónicas. Existen criterios para afirmar que el control bioquímico habitualmente solo depende del estudió periódico de la Glicemia basal, lo cual solo brinda un informe del nivel ocasional de glucosa, pero no del control y estado metabólico en el transcurso del tiempo. Por tanto, valoramos fa importancia de la HbAlc con relación a la Glicemia en ayuno como indicador del control metabólico de la Diabetes mellitus tipo 2 y de las alteraciones lipídicas en estos pacientes. Para este estudio se incluyeron 30 pacientes con Diabetes mellitus tipo 2 en edades comprendidas entre los 40 a 70 años, de ambos sexos con diagnóstico de 5 a 10 años que asistieron a la consulta, en los periodos de septiembre del 2005 Abril del 2006 en el Centro PROSALUD Dr. Ismael Suárez. Se evaluó el efecto de la dieto- terapia, a través de tres controles con un intervalo de tres meses cada uno, donde en el primer, segundo y tercer control se determinó la Glicemia basal y la Hemoglobina glicosilada A 1c mientras que los Triacilgliceridos y el Colesterol se determinó solo al inicio y al final del estudio. En el análisis estadístico se utilizó el programa SPSS 11.5, teniendo como resultados una asociación significativa entre la Glicemia basal y la Hb A1c en los tres controles, se encontró concordancia con los reportes de la Asociación Americana de Diabetes la cual enfatiza la importancia de asumir la determinación de la Hemoglobina glicosilada A1c para el control de las personas diabéticas y otros como la UKPDS y el estudio de KUMAMOTO en Japón, así mismo obtuvimos una correlación positiva entre la Hemoglobina glicosilada A1c con los Triacilgliceridos y el Colesterol mientras que la Glicemia basal solo se correlaciono con los Triacilgliceridos....leer masleer menos

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063744	M616.462/TEJ	Maestria	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	1390^bBCEN

Obtención de pectina a partir de cáscara de plátano (Musa paradisiaca) cultivado en el trópico Boliviano / Muñoz Estrada, Pablo Jonatan

Público Ubicación : PG664.8/MUR Autores: Muñoz Estrada, Pablo Jonatan, Autor Título : Obtención de pectina a partir de cáscara de plátano (Musa paradisiaca) cultivado en el trópico Boliviano Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, dic., 2016, 100 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : PLATANOS  –  PECTINA  –  PROCESOS  DE  FABRICACION,  HIDROLISIS  ACIDA,  PECTINA  –  QUIMICA  INDUSTRIAL,  PECTINA  –  ANALISIS Resumen : El presente estudio de investigación aplicada tiene como finalidad la obtención de pectina a partir de cáscara de plátano (Musa paradisiaca), cultivado en el trópico boliviano. La pectina es un producto purificado de carbohidratos, obtenido mediante la hidrólisis ácida de los tejidos vegetales, principalmente de los frutos comestibles, se unen con el azúcar y los ácidos de las frutas para formar geles, tienen una amplia aplicación en la industria de alimentos, farmacéutica y de plásticos. (Acevedo, V. y Ramirez, D., 2011). El proceso de extracción consiste en la selección de cáscaras de plátano maduro, la inactivación enzimática, el triturado de la cáscara, la hidrólisis ácida, utilizando ácido cítrico para regular el pH, la filtración y precipitación de la pectina, la centrifugación para separar la pectina húmeda, el secado, la molienda de la pectina seca, el tamizado y finalmente el envasado de la pectina como producto final. La caracterización de la materia prima es realizada por el Centro de Análisis Investigación y Desarrollo (C.E.A.N.I.D.) de la U.A.J.M.S., donde se determinan los siguientes parámetros: acidez (como ácido cítrico), pH, cenizas, humedad y sólidos solubles. Los parámetros físico-químicos de la pectina obtenida de cáscara de plátano se determinan experimentalmente en el Laboratorio de Química de la U.A.J.M.S. y son: pH, acidez libre, peso equivalente, porcentaje de metoxilo, grado de esterificación, porcentaje de ácido galacturónico anhidro, grado de gelificación. En el C.E.A.N.I.D. de la U.A.J.M.S. se determina humedad y cenizas. Las variables de proceso son pH: 1,5 – 2,5, tiempo de hidrólisis: 50 – 70 minutos y temperatura: 70 – 80º C; se estudia el rendimiento y grado de gelificación de la pectina realizando experimentos con todas las combinaciones posibles entre los niveles de estas variables. El análisis estadístico se realiza mediante el programa Minitab 17, el cual muestra que todas las variables son significativas para el proceso. Las condiciones óptimas del proceso de obtención son pH: 1,5; tiempo de hidrólisis: 50 minutos y temperatura: 70º C; a estas condiciones se obtiene el mayor rendimiento promedio: 0,87 % p/p, y el mejor grado de gelificación: 250º SAG. El costo experimental para la producción de 11,50 gramos de pectina de cáscara de plátano es de 80,25 Bs....leer masleer menos

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055750	PG664.8/MUR	Proyecto de Grado	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	9117^bBC

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5.000 problemas y ejercicios de análisis matemático / Demidóvich, B. P

Público Ubicación : 510/D492c Autores: Demidóvich, B. P, Autor Título : 5.000 problemas y ejercicios de análisis matemático Fuente : España [ES] : Paraninfo, 1989, 600p Temas : ANALISIS  MATEMATICO

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002782	510/D492c	Libro	BIBLIOTECAS FACULTAD CIENCIAS ECONOMICAS Y FINANCIERAS	Seccion Unica	Disponible	3468^bBCEF

5000 problemas de análisis matemático / Demidóvich, B. P

Público Ubicación : 515/D492p Autores: Demidóvich, B. P, Autor ; Aparicio Bernardo, Emiliano, Traductor Título : 5000 problemas de análisis matemático Fuente : Madrid [ES] : Paraninfo, 1980, 600p Temas : ANALISIS  MATEMATICO,CALCULO

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028465	515/D492p	Libro	BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES	Seccion Unica	Disponible	4572^cej. 3^bBAYF
028466	515/D492p	Libro	BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES	Seccion Unica	Disponible	3490^cej. 4^bBAYF
028469	515/D492p	Libro	BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES	Seccion Unica	Disponible	3489^cej. 1^bBAYF
028470	515/D492p	Libro	BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES	Seccion Unica	Disponible	3491^cej. 2^bBAYF

5000 problemas de análisis matemático / Demidóvich, B. P

Público Ubicación : 515/D492p Autores: Demidóvich, B. P, Autor ; Aparicio Bernardo, Emiliano, Traductor Título : 5000 problemas de análisis matemático Fuente : Madrid [ES] : Paraninfo, 1976, 600p Temas : ANALISIS  MATEMATICO,CALCULO

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028468	515/D492p	Libro	BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES	Seccion Unica	Disponible	0136^bBAYF

5000 problemas de análisis matemático / Demidóvich, B. P

Público Ubicación : 515/D492c Autores: Demidóvich, B. P, Autor ; Aparicio Bernardo, Emiliano, Traductor Título : 5000 problemas de análisis matemático Fuente : Madrid [ES] : Paraninfo, 1980, 562p Temas : CALCULO,ANALISIS  MATEMATICO

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016856	515/D492c	Libro	BIBLIOTECA FACULTAD TECNOLOGÍA - CIVIL Y ARQUITECTURA	Seccion Unica	Disponible	1692^cej. 1^bBTEC
016857	515/D492c	Libro	BIBLIOTECA FACULTAD TECNOLOGÍA - CIVIL Y ARQUITECTURA	Seccion Unica	Disponible	1693^cej. 2^bBTEC

5000 problemas de analisis matematico / Demidovich, B.P

Público Ubicación : 515/D492c Autores: Demidovich, B.P, Autor ; Aparicio B., Emiliano, Traductor Título : 5000 problemas de analisis matematico Fuente : 9a. ed Madrid [ES] : Thomson, 2003, 600p Temas : ANALISIS  MATEMATICO  -  PROBLEMAS

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016788	515/D492c	Libro	BIBLIOTECA FACULTAD TECNOLOGÍA - CIVIL Y ARQUITECTURA	Seccion Unica	Disponible	3307^bBTEC

ABC para comprender reactores químicos con multireacción / Tiscareño Lechuga, Fernando

Público Ubicación : 541.39/T556a Autores: Tiscareño Lechuga, Fernando, Autor Título : ABC para comprender reactores químicos con multireacción Fuente : Barcelona [ES] : Reverté, 2008, xxi, 373 p. Temas : QUIMICA,  REACTORES  QUIMICOS

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039823	541.39/T556a	Libro	BIBLIOTECA QUIMICA FACULTAD TECNOLOGIA	Seccion Unica	Disponible	0757^bBQMC

Acuiquímica / Romero Rojas, Jairo Alberto

Público Ubicación : 6280161/R744a Autores: Romero Rojas, Jairo Alberto, Autor Título : Acuiquímica Fuente : s.l [CO] : E.C.I., 2000, 226p Temas : AGUA,COMPOSICION  QUIMICA

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009309	6280161/R744a	Libro	BIBLIOTECA QUIMICA FACULTAD TECNOLOGIA	Seccion Unica	Disponible	0500^bBQMC

Administración financiera de inversiones / Perdomo Moreno, Abrahám

Público Ubicación : 332.6/P396i Autores: Perdomo Moreno, Abrahám, Autor Título : Administración financiera de inversiones Fuente : México [MX] : Thompson, 2000, 254 p. Temas : INVERSIONES,  ADMINISTRACION  FINANCIERA,  MACROECONOMIA,  MICROECONOMIA,  INFLACION,  ANALISIS  ECONOMICO,  POLITICA  MONETARIA,  MEXICO Resumen : Sumario : 1. Entorno y análisis económico Mexicano. 2. Sistema financiero internacional y entorno económico.

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049154	332.6/P396i	Libro	BIBLIOTECAS FACULTAD CIENCIAS ECONOMICAS Y FINANCIERAS	Seccion Unica	Disponible	7797^bBCEF